蓮子芯的功效與作用、禁忌和食用方法

蓮子芯簡述

功

鎮靜安神、降低血壓

宜

高血壓患者

忌

體質虛寒者

蓮子芯營養功效

蓮子芯為睡蓮科植物蓮的成熟種子的綠色胚芽，秋季采收蓮子時，從蓮子中剝取，曬幹，略成棒狀，頂端膏綠色，味苦、性寒，無毒，入心、肺、腎三經，具有鎮靜安神、降低血壓等功效。

1、鎮靜安神

蓮子芯入藥以後可以入心經，平時睡前直接用來泡水喝，能讓人們快速進入睡眠狀態，提高睡眠質量，緩解失眠與心煩，起到鎮靜安神的重要作用。

2、降低血壓

蓮子芯中含有大量的蓮心堿和多種生物堿，這些物質被人體吸收以後，可以擴張血管，促進血液循環，預防血壓升高，也能讓過高的血壓恢復正常，對維持心血管健康有好處。

蓮子芯營養價值

蓮子芯含蓮心堿、異蓮心堿、甲基蓮心堿、荷葉堿、前荷葉堿、牛角花素、甲基紫堇杷靈、去甲基烏藥堿，又含木犀草甙、金絲桃甙、蕓香甙等黃酮類化學成分。

蓮子芯註意事項

不宜同食

1、螃蟹

蓮子芯本身性寒，而螃蟹也屬於寒涼性食物，二者一起食用，會加重體內寒氣，可能會引起腹痛、腹瀉，不利於身體健康。

適宜和禁忌

適宜：高血壓患者

降血壓是蓮子芯的重要作用之一，其含有的蓮心堿是天然的降壓成分，能擴張血管，加快血液循環，可以讓過高的血壓降下來。

禁忌：體質虛寒者

體內有虛寒之氣者不要食用蓮子芯，會加重體內的虛寒之氣，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
蓮子芯有促進子宮收縮的功效，因此孕婦不宜食用蓮子芯，否則可能會引發早產。

嬰幼兒應少吃。
蓮子芯具有清心安神的作用，可改善嬰幼兒煩躁不安、燥熱、流鼻血等癥狀。但蓮子芯性寒，多食會造成寶寶體質虛寒，建議少吃。

溫馨提示

如果長期大量服用蓮子芯，會導致脾胃虛寒，導致消化不良、食欲不振，不可長期過量吃蓮子芯。

蓮子芯食用方法

1、泡水

先取適量蓮子芯，放入玻璃杯中，再加入適量沸水，蓋上蓋子浸泡3分鐘，即可趁熱飲用。