冰糖雪梨銀耳湯的功效與作用、禁忌和食用方法

冰糖雪梨銀耳湯簡述

功

清熱潤肺、止咳化痰、養顏護膚

宜

女性、肥胖癥患者、慢性咽炎患者

忌

糖尿病患者、外感風寒者

冰糖雪梨銀耳湯營養功效

冰糖雪梨銀耳湯是是一款很好的養生湯。雪梨含有豐富的維生素，屬於涼性，有清熱毒的功效；銀耳的營養價值也比較豐富，有美白嫩膚的作用。燉煮成湯，具有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便和養顏護膚的功效。

1、清熱潤肺

冰糖雪梨銀耳湯具有清熱潤肺的功效，能緩解因外感溫熱引起的發熱、傷津、口渴等癥狀。

2、止咳化痰

冰糖雪梨銀耳湯有祛痰熱、治療哮喘、滋陰潤肺的功效。對慢性氣管炎、百日咳、慢性咽炎等有很好的治療效果。

3、潤腸通便

冰糖雪梨銀耳湯有養胃潤腸的功效，能夠有效緩解大便不暢、上火等癥狀。

4、養顏護膚

冰糖雪梨銀耳湯中的銀耳富有天然特性膠質，具有滋陰作用。服用此品可以起到一定潤膚、淡化臉部黃褐斑、雀斑的功效。

冰糖雪梨銀耳湯營養價值

冰糖雪梨銀耳湯的營養成分頗為豐富，是養顏保健的佳品，富含鈣、鐵、鉀、鎂、硒等多種礦物質和氨基酸、維生素。冰糖雪梨銀耳湯中的銀耳是為數不多的含有維生素D的食材，可以有效的防止鈣的流失，幫助骨骼發育，對人體的鈣質吸收十分有益。
冰糖雪梨銀耳湯中含有較豐富的膳食纖維，能夠清潔腸道，促進消化，利於有毒物質排出體外，改善便秘癥狀。

冰糖雪梨銀耳湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：女性、肥胖癥患者、慢性咽炎患者

冰糖雪梨銀耳湯適合女性食用，因為雪梨和銀耳對皮膚很好，長期飲用可以達到美容嫩膚的效果，是女性保養的好助手。而且銀耳比較滋補，能夠改善女性體虛癥狀，達到增強體質的效果。
冰糖雪梨銀耳湯適合正在減肥的人群，不過要少放一些糖。銀耳是一種粗纖維食材，其熱量和脂肪含量低，適合在減肥期間食用。
冰糖雪梨銀耳湯對於慢性咽炎、哮喘等咽喉疾病有很好的緩解和輔助治療的功效，所以患有這類疾病的患者適合飲用冰糖雪梨銀耳湯。

禁忌：糖尿病患者、外感風寒者

冰糖雪梨銀耳湯含糖量高，糖尿病患者應該註意，不宜飲用。
冰糖雪梨銀耳湯能清肺熱，故外感風寒者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
冰糖雪梨銀耳湯富含天然膠質，美容效果頗佳，孕婦適量飲用不僅可以潤澤肌膚，還可以消除色斑，保護皮膚的健康。銀耳中豐富的膳食纖維可以幫助改善便秘癥狀，豐富的鈣、鐵元素能預防抽筋、骨質疏松、貧血等癥。

嬰幼兒應謹慎飲用。
冰糖雪梨銀耳湯中膠質含量較高，不容易煮爛，而嬰幼兒的吞咽能力尚未發育健全，飲用時容易發生意外，所以不建議給未滿一周歲的寶寶喂食。如果寶寶腹瀉需忌食，以免加重不適癥狀。

溫馨提示

冰糖雪梨銀耳湯雖然養生美容，但是也不要過多食用。做湯的時候要註意一次不要烹飪過多，湯最好不要過夜，煮熟的銀耳也不能放置時間過長，否則容易還原成具有毒性的亞硝酸鹽，對人體造成危害。

冰糖雪梨銀耳湯食用方法

1、直接食用

將燉好的冰糖雪梨銀耳湯盛入碗中，可以直接食用，或者添加適量蜂蜜同飲，能夠起到清熱解毒的功效。