野生黨參的功效與作用、禁忌和食用方法

野生黨參簡述

功

預防三高、改善血液循環

宜

體質虛弱、氣血不足、食欲不振患者

忌

肝火旺者

野生黨參營養功效

野生黨參，多年生草本植物。野生黨參是一種比較常見的中藥材，除瞭可以入藥以外，還是一種養生食材，可以當保健品食用，對身體有多種好處。野生黨參味甘、性平，歸脾、肺經，質潤氣和，具有預防三高、改善血液循環、幫助消化、安神靜氣等功效。

1、預防三高

野生黨參當中含有能夠幫助降低血脂、血壓的成分存在，在改善冠心病、心血管病癥方面有不錯的效果，平時服用野生黨參，能夠達到預防三高的效果。

2、改善血液循環

野生黨參能夠幫助人體進行合理化的血液循環，還有促進造血和再生的效果，幫助紅細胞生長，可以提高身體素質。

3、幫助消化

野生黨參不但能夠達到補氣效果，還能平衡人體的消化系統，促進腸胃消化，促進胃液分泌，在預防胃潰瘍等腸胃病癥方面效果較為理想。

4、安神靜氣

野生黨參具有安神靜氣的作用，在幫助改善睡眠質量方面效果比較理想。

野生黨參營養價值

野生黨參中含有的大量天然多糖和酚類物質、甾醇、揮發油，多種維生素、氨基酸和甙類物質也是野生黨參中重要的存在，服用野生黨參能快速吸收營養成分，延緩衰老癥狀的發生。

野生黨參含有多糖、葡萄糖、果糖、菊糖、蔗糖、磷酸鹽。

野生黨參還含皂甙、揮發油、脂肪、黃芩素、鉀、鈉、鎂、鋅、銅、鐵等成分。

野生黨參含有17種氨基酸，其中包括賴氨酸等7種人體不能合成的必需氨基酸。

野生黨參註意事項

不宜同食

1、綠茶

野生黨參具有補氣效果，但在服用黨參過程中應避免喝綠茶，尤其是寒性體質和生理期的女性更需要避免喝綠茶。

2、維生素C

野生黨參和維生素C一起服用容易使藥物分解，從而使藥效降低。

3、強心苷類藥物

兩者共同服用容易使藥效累加，從而增加藥物的毒性。

適宜和禁忌

適宜：體質虛弱、氣血不足、食欲不振患者

野生黨參具有補中益氣、補脾益肺的功效，適用於體質虛弱、氣血不足、面色萎黃以及病後產後體虛、四肢無力、食欲不振、大便稀溏者食用。
野生黨參具有補氣養血的功效，適合氣血兩虛、氣短、心悸、疲倦乏力、面色蒼白、頭昏眼花、容易感冒的患者服用。

禁忌：肝火旺者

雖然野生黨參性平，但是肝火旺的患者不宜食用，可能加重不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
野生黨參含有多糖、維生素以及多種人體必需氨基酸，能增強機體抵抗力；野生黨參有調節胃腸運動、升高白細胞、降血壓等作用，因此孕婦可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
野生黨參是一種補氣血的藥材，嬰幼兒應謹慎食用，以免造成肥胖、營養過剩等。

溫馨提示

長期食用野生黨參，容易導致心律不齊、失眠、煩躁、眩暈等情況。
服用野生黨參時間過長，容易導致身體出現燥熱、便秘、口舌生瘡的現象。

野生黨參食用方法

1、泡水

野生黨參清洗幹凈後切薄片，直接放置開水中泡水代茶飲即可，起到益氣的效果。

2、熬粥

野生黨參切成薄片後和適量茯苓、大米熬粥，熬制黏稠即可關火，直接食用即可。

3、煲湯

取適量野生黨參，黃鱔處理幹凈，加水放入砂鍋中燉湯，可起到益氣作用，但實熱、虛熱人群不宜食用。