黃酒蒸阿膠的功效與作用、禁忌和食用方法

黃酒蒸阿膠簡述

功

行經活血、散結消腫

宜

氣血虧虛者

忌

脾胃虛弱者

黃酒蒸阿膠營養功效

黃酒蒸阿膠是以黃酒和阿膠為原材料蒸制而成的一款補品，黃酒味苦、辛，性溫，歸肝、膽經；阿膠為馬科動物驢的幹皮或鮮皮制成的固體膠，其味甘，性平，歸肺、肝、腎經，黃酒蒸阿膠具有行經活血、散結消腫等功效。

1、行經活血

黃酒性味辛溫，辛善行散，溫可兼通，可通經活絡，溫經活血，阿膠味甘，甘可補益，黃酒蒸阿膠具有行經活血的功效，適用於單純性子宮出血、血虛等病癥。

2、散結消腫

黃酒味辛，性溫，辛善行散，溫可兼通，黃酒和阿膠均歸肝經，黃酒蒸阿膠可疏肝行氣、散結消腫，適用於癰腫等癥。

黃酒蒸阿膠營養價值

暫未知

黃酒蒸阿膠註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

黃酒蒸阿膠中含有酒精，與頭孢類藥物同食後可能發生雙硫侖樣反應，如面色潮紅、呼吸加快等，嚴重時可能危及生命，故不宜與頭孢類藥物同食。

溫馨提示

黃酒蒸阿膠含有酒精成分，不宜大量食用，以免引發頭暈、惡心等不適癥狀。

黃酒蒸阿膠食用方法

1、蒸制

取適量阿膠搗碎後放於碗中，加入黃酒蒸至溶化後可食用。