黃顙魚湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃顙魚湯簡述

功

養胃、利尿消腫、通乳生乳

宜

產後乳汁少者

忌

頑固瘙癢性皮膚病患者

黃顙魚湯營養功效

黃顙魚分佈於中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。黃顙魚湯是用黃顙魚加入新鮮的配料熬制而成，富含蛋白質，具有養胃、利尿消腫、通乳生乳的功效。

1、養胃

黃顙魚湯可以暖胃養胃，輔助改善胃寒癥。

2、利尿消腫

黃顙魚湯能清除體內毒素和多餘的水分，促進血液和水分新陳代謝，有利尿、消水腫作用。

3、通乳生乳

黃顙魚湯有補氣血、生乳作用，對產婦有通乳汁、補身體、促康復的功效。

黃顙魚湯營養價值

黃顙魚富含蛋白質和銅，具有維持鉀鈉平衡、減輕水腫的作用，用它熬成的湯汁鮮美，營養豐富。

黃顙魚湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：產後乳汁少者

黃顙魚中含有豐富的蛋白質及營養物質，對通乳汁有一定的功效，故適宜產後乳汁少者食用。

禁忌：頑固瘙癢性皮膚病患者

因黃顙魚為發物食品，故有頑固瘙癢性皮膚病患者忌食或謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
黃顙魚湯富含蛋白質，鈣、磷、鉀、鈉、鎂等礦物元素，營養含量豐富，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
嬰幼兒可適量食用黃顙魚湯，有利於生長發育。

溫馨提示

加入豬油和開水，並大火煮制有利於將湯色煮成白色。

黃顙魚湯食用方法

1、直接飲用

黃顙魚湯煮好後可直接飲用。