刺梨幹果的功效與作用、禁忌和食用方法

刺梨幹果簡述

功

抗衰老、健胃消食、強健骨骼

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

刺梨幹果營養功效

刺梨幹果是由刺梨鮮果曬制或烘幹而成，保留有刺梨大部分的營養素，且因其失去水分，幹果的營養成分相反比鮮果高。其含有多種營養元素，其中維生素C含量豐富。具有抗衰老、健胃消食、強健骨骼等功效。

1、抗衰老

刺梨幹果中含有豐富的超氧化物歧化酶，是一種活性物質，能消除機體在新陳代謝過程中產生的有害物質，給人體補充超氧化物歧化酶可提高體內超氧化物歧化酶的活性，有助於降低過氧化脂質、自由基等濃度，因而具有抗衰老的特殊效果。

2、健胃消食

刺梨幹果中含有豐富的維生素C以及脂肪酶，這兩種成分對消化系統有一定的刺激作用，能促進胃酸和消化酶的分泌，對積食飽脹，消化不良等有一定治療效果。

3、強健骨骼

刺梨幹果具有鞏固結締組織，強健皮膚、骨骼、牙齒和肌肉的作用。

刺梨幹果營養價值

刺梨幹果含有多種營養成分，含有較豐富的維C、A、B1、B2、B11、K1等和人體所需要的礦物質元素、糖類、蛋白質、氨墓酸、微量元素(主要是硒、鋅)等。含有原兒茶酸和多種三惦類化合物。

刺梨幹果註意事項

不宜同食

1、黃瓜

黃瓜中含有維生素C分解酶，而刺梨幹果中含有較多的維生素C，二者同食會導致營養成分降低。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：脾胃虛寒者

刺梨幹果性涼，大量服用後易使脾胃虛寒或胃脘冷痛的病情加重。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
刺梨幹果含有較為豐富維C，所以孕婦可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
刺梨幹果有較好的排鉛效果，維生素C含量高，還有可增加免疫力，所以嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

刺梨幹果不宜過量食用，如果過量食用可能會導致腹瀉，或者出現腸胃疾病。

刺梨幹果食用方法

1、泡制

將刺梨幹果直接泡水飲用。

2、浸酒

將刺梨幹果與白酒混合浸泡，過段時間後可以飲用。