金桔葉子的功效與作用、禁忌和食用方法

金桔葉子簡述

功

健脾開胃、化痰止咳、護肝行氣

宜

肝氣不舒、高血壓者

忌

體質虛寒者

金桔葉子營養功效

金桔葉子是一種常見的中藥材，是蕓香科植物橘的葉或朱橘等多種橘類的葉。金桔葉子質脆，易碎裂，味辛、苦，性微寒，無毒，入肝、脾、肺三經，氣香。具有健脾開胃、化痰止咳、護肝行氣等功效。

1、健脾開胃

金桔葉子具有健脾開胃、助消化的功效，因金桔葉子中含有酸堿性成分，泡水飲用後能提升胃口，加速腸胃運動，對消化不良和食少腹脹等病癥都有減輕功效。

2、化痰止咳

金桔葉子能夠消除人體內的寒濕，對氣管中的痰液有清除和溶解作用，能夠有效的減輕咳嗽、痰多的癥狀。

3、護肝行氣

金桔葉子能加速肝臟的再造，減緩肝損傷的出現，對肝炎、肝硬化、肝腹水有一定的減輕功效。此外，金桔葉子還能健脾胃、行氣，對血氣不暢也有減輕功效。

金桔葉子營養價值

金桔葉子含有豐富的營養成分，具有的藥用價值較高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、膳食纖維、硫胺素、核黃素、抗壞血酸、維生素E、維生素A、維生素C、維生素P、鉀、鈉、鈣、鎂、鐵、鋅、磷、硒等微量元素，其中維生素C含量較高，以及含有金桔甙、維生素P等成分。維生素P屬於黃酮類化合物，是維護血管健康的重要營養素，能強化微血管彈性，可作為高血壓、血管硬化、心臟疾病的輔助調養食物。

金桔葉子註意事項

適宜和禁忌

適宜：肝氣不舒、高血壓者

金桔葉子有護肝行氣的作用，對肝氣不舒者有良好的治療作用。
金桔葉子含有豐富的維生素C、金桔甙等成分，對維護心血管功能，防止血管硬化、高血壓等疾病有一定的作用，故適宜食用。

禁忌：體質虛寒者

金桔葉子味苦，性微寒，過量食用會加重體內寒氣，若體質虛寒者過量食用後可能會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
金桔葉子味苦，苦味主降，孕婦在孕期不宜食用苦降之品，不利於安胎，故應謹慎食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
金桔葉子味苦，性微寒，嬰幼兒脾胃弱，過量食用後會出現腹痛、腹瀉等不適癥狀，故應謹慎食用。

溫馨提示

金桔葉子一般在春季采收，除去細梗，曬幹，不宜空腹、過量食用，以免刺激胃腸道，出現腹痛、腹瀉的癥狀。藥用時需在醫生的指導下食用，以免發生不良反應。

金桔葉子食用方法

1、泡水

金桔葉子可直接泡水喝，有健脾、開胃、助消化、化痰止咳的功效。