雞燉天麻的功效與作用、禁忌和食用方法

雞燉天麻簡述

功

補充營養物質、息風止痙

宜

肝風內動患者

忌

無特殊禁忌人群

雞燉天麻營養功效

雞燉天麻是由雞和天麻加工制作而成，天麻為蘭科植物天麻的幹燥塊莖，味甘，性平，歸肝經。雞燉天麻具有補充營養物質、息風止痙等功效。

1、補充營養物質

雞燉天麻含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素A、維生素E、鈣、磷、鉀等多種營養成分，因此雞燉天麻具有補充營養物質的功效。

2、息風止痙

雞燉天麻中的天麻主入肝經，具有息風止痙的功效，且其味甘質潤，藥性平和，可用於肝風內動所致的驚癇抽搐等癥狀。

雞燉天麻營養價值

暫未知

雞燉天麻註意事項

不宜同食

1、辣椒

天麻屬於中草藥，雞燉天麻不能與辛辣刺激性的食物一起食用，例如辣椒，以免降低藥物的治療效果。

溫馨提示

雞燉天麻不建議一次性食用過多，可能會導致消化不良。

雞燉天麻食用方法

1、燉煮

可將雞切成小塊，與洗凈後的天麻一同放入鍋中，加水進行燉煮，煮熟後，即可食用。