白醋檸檬水的功效與作用、禁忌和食用方法

白醋檸檬水簡述

功

美容養顏、促進消化

宜

一般人群均適宜

忌

胃潰瘍患者、十二指腸潰瘍患者、胃酸過多者、糖尿病患者

白醋檸檬水營養功效

白醋檸檬水是由白醋和檸檬加水浸泡而成的一種飲品。白醋又名米醋，是用米、麥、高粱、酒或酒糟等釀成的酸味液體。檸檬又叫黎檬子，含糖、鈣、磷、鐵、各種維生素、有機酸、揮發油、果膠等。所以白醋檸檬水具有美容養顏、促進消化等功效。

1、美容養顏

檸檬中含有豐富的維生素C、有機酸等物質，具有抗氧化的作用，有利於皮膚的新陳代謝，在一定程度上能夠抑制黑色素的沉著，幫助美白肌膚。白醋中含有豐富的醋酸、氨基酸、葡萄酸、甘油等美容成分，能清潔肌膚，抗菌抑菌，並能在一定程度上減少黑色素的沉淀，減少肌膚色斑的形成。所以適量飲用白醋檸檬水可以起到一定美容養顏，滋養皮膚的作用。

2、促進消化

白醋檸檬水中的有機酸等物質可以促進蛋白質分解酶的分泌，增加胃腸蠕動，促進消化。

白醋檸檬水營養價值

暫未知

白醋檸檬水註意事項

不宜同食

1、海蝦

海蝦等海產品中含有豐富的蛋白質和鈣等營養物質，而檸檬中的果酸含量比較多，如果檸檬和海蝦同時食用，檸檬中的果酸會使蛋白質凝固，同時也會與鈣結合生成不易於消化的物質，不僅降低食物的營養價值，同時還會導致胃腸的不適，因此白醋檸檬水不宜與海蝦同食。

溫馨提示

白醋會導致胃酸分泌過多，故不宜一次性飲用太多白醋檸檬水。

白醋檸檬水食用方法

1、直接食用

將檸檬去蒂切薄片放入容器中，再倒入適量醋和水即可飲用。