幹酸棗的功效與作用、禁忌和食用方法

幹酸棗簡述

功

健脾開胃、美容

宜

失眠、骨質疏松、高血壓患者

忌

無特殊禁忌人群

幹酸棗營養功效

幹酸棗是新鮮酸棗經晾幹生產加工後獲得的一種堅果，是一種可以食用的健康食材，可以用於熬粥或是泡茶，能為身體補充檸檬酸鈉和其他多種多樣的營養元素。具有健脾開胃、美容等功效。

1、健脾開胃

幹酸棗盡管水分較少，但它保存瞭新鮮酸棗的營養成分，食用後增強胃腸對人體內食物的消化與吸收。

2、美容

幹酸棗中帶有的維生素C、維生素E及胡蘿卜素等營養成分，在被身體消化吸收後，能提升皮膚的抗氧化能力，並能清除人體內的氧自由基，避免氧自由基對皮膚造成損害，並能滋潤皮膚，淡化老年斑。

幹酸棗營養價值

幹酸棗的營養價值很高，含有蛋白質、脂肪、碳水化合物，還含有蘋果酸、檸檬酸、鉀、鈉、鐵、鋅、磷、硒，以及維生素C、維生素E等多種人體所需的維生素。

幹酸棗註意事項

適宜和禁忌

適宜：失眠、骨質疏松、高血壓患者

幹酸棗的口感酸甜適中，具有養心、安神、斂汗的功效，能夠起到滋補肝臟、寧心安神等作用，適宜失眠患者食用。
幹酸棗中富含鈣和鐵，對防治骨質疏松和貧血有重要作用，適宜骨質疏松和貧血患者食用。
幹酸棗有降低血壓的作用，適合高血壓的人群食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦吃幹酸棗有利於鐵的吸收，促進血紅蛋白的生成。幹酸棗富含維生素C，維生素C是孕婦必需的營養物質，可增強母體的抵抗力，促進孕婦對鐵質的吸收作用，故可以適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
幹酸棗中的維生素C是嬰幼兒所必需的營養物質，嬰幼兒可適量食用，利於預防壞血病。

溫馨提示

牙齒不好的患者吃瞭幹酸棗之後一定要註意清潔幹凈口腔。另外，不宜多吃，避免酸性物質損傷牙齒。

幹酸棗食用方法

1、煎服

取適量土甘草，用水煎服，連服數次，溫服。