中藥金花的功效與作用、禁忌和食用方法

中藥金花簡述

功

清熱、抗炎解毒、疏散風熱

宜

體質平和、內熱者

忌

脾胃虛寒者

中藥金花營養功效

中藥金花又名金銀花，正名為忍冬，以其幹燥花蕾或帶初開的花入藥，具有清熱、抗炎解毒、疏散風熱等功效。

1、清熱

中藥金花具有散熱散邪的作用，適用於溫病初起，邪在衛分，或外感風熱表證，發熱微惡寒的人群。

2、抗炎解毒

中藥金花有一定的抗炎解毒作用，對癰腫疔瘡、腸癰、肺癰等疾病，有較強的散癰消腫、清熱解毒作用。

3、疏散風熱

中藥金花味甘、性寒，具有一定程度的清熱解毒、疏散風熱的作用，可治療上呼吸道感染、咽炎、暑熱癥、急慢性扁桃體炎。

中藥金花營養價值

中藥金花性味甘、寒，歸胃、肺、心經，具有清熱解毒的功效。金花含有環己六醇、木犀草黃素、肌醇、皂苷、鞣酸等成分。

中藥金花註意事項

不宜同食

1、西瓜

金花屬於寒涼性中藥，西瓜也屬於寒涼性食物，二者同食，可能導致腹瀉。

2、驢肉

金花的藥效可能會使驢肉當中有害毒素出現，二者大量同食，可能導致中毒。

適宜和禁忌

適宜：體質平和、內熱者

中藥金花性味甘、寒，有疏散風熱、清熱解毒的作用，適合體質平和、內熱者服用。

禁忌：脾胃虛寒者

中藥金花性寒，歸胃經。經常腹痛、腹瀉、腹部發涼、手腳發涼的人不宜食用金銀花。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
孕婦易上火，體內有炎癥時可以用中藥金花泡水，因此可適量食用。

嬰幼兒應謹慎食用。
中藥金花性味甘、寒，嬰幼兒不建議食用。寶寶有濕疹的情況下可以用其洗澡或者擦臉，對濕疹的恢復有利。

溫馨提示

中藥金花性寒涼，其副作用會影響脾胃的運化，因此一般在暑天應用較為合適。

中藥金花食用方法

1、熗炒

把金花去掉根部留下嫩葉，放入加熱的油鍋當中翻炒，變色後裝盤即可，有清熱解毒之功效。

2、做餅食用

將金銀花放入水中清洗幹凈，放入到糯米粉中，用溫水活成面團做成菜餅煎好即可食用。