九牛膽的功效與作用、禁忌和食用方法

九牛膽簡述

功

清熱解毒、止瀉、止痛消腫

宜

口腔炎、癰疽疔瘡、毒蛇咬傷者

忌

經期女性、脾胃虛弱者

九牛膽營養功效

九牛膽為雙子葉植物綱防己科常綠纏繞藤本植物，塊根呈卵圓形或近圓形，表面為黃褐色或黃色。九牛膽性寒，味苦，具有清熱解毒、止瀉、止痛消腫等功效。

1、清熱解毒

九牛膽所含的主要成分生物堿有較強的體外抑菌作用，對具有清熱解毒作用。

2、止瀉

九牛膽中含有一些天然消炎成分，具有收斂止瀉的功效，可維持腸道菌群平衡，常用於腸炎腹瀉，可使腸道功能恢復正常。

3、止痛消腫

九牛膽能消腫止痛還可解毒，皮膚出現腫痛潰爛以及毒蛇咬傷時可用九牛膽來治療，外敷以後止痛消腫的效果比較好。

九牛膽營養價值

九牛膽含有金果欖酮A、金果欖酮B、金果欖酮C、金果欖酮D、表金果欖苷、掌葉防己堿、藥根堿及其他微量生物堿。

九牛膽註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：口腔炎、癰疽疔瘡、毒蛇咬傷者

九牛膽具有消炎殺菌的作用，口腔炎患者可適量食用九牛膽，可有效緩解炎癥引起的腫痛。
九牛膽能消腫止痛還可解毒，皮膚出現癰疽疔瘡以及毒蛇咬傷者，可用九牛膽外敷以達到止痛消腫的效果。

禁忌：經期女性、脾胃虛弱者

九牛膽性寒，經期女性食用後會導致經血量減少或月經紊亂，所以經期女性應謹慎食用。
九牛膽性寒，吃多瞭容易損傷胃氣，脾胃虛寒者食用後會加重癥狀，應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
九牛膽性寒，可刺激子宮收縮，孕婦應謹慎食用，以減少對胎兒的傷害。

嬰幼兒應謹慎食用。
九牛膽性寒，嬰幼兒脾胃虛弱，消化系統各個方面的功能都還不健全，嬰幼兒食用後可能會刺激胃腸，嚴重影響寶寶的腸胃健康，所以不建議給嬰幼兒食用。

溫馨提示

服用九牛膽後出現惡心、嘔吐等癥狀時應立即停藥。

九牛膽食用方法

1、水煎

將九牛膽放入瓷罐兒或者是不銹鋼鍋加水進行煎煮後食用即可。