藍莓酒的功效與作用、禁忌和食用方法

藍莓酒簡述

功

提高視力、抗氧化

宜

夜盲癥患者

忌

經常腹瀉、脾胃虛寒者

藍莓酒營養功效

藍莓酒一般采用野生藍莓為原料，經過多道工序精釀而成，屬於果酒的一種。藍莓酒具有提高視力、抗氧化等功效。

1、補血美體

優質的藍莓酒中含有豐富的鐵，可起到補血的作用，進而使女性面色紅潤。產後女性適量飲用藍莓酒也有助於恢復身材，其中部分成分可以防止脂肪堆積。

2、提高視力

藍莓酒含花青素，具有活化視網膜的功效，有助於強化視力，防止眼球疲勞。

3、抗氧化

藍莓酒中富含多酚，有助於提高新陳代謝，幫助祛斑，使肌膚保持光潔亮麗。

藍莓酒營養價值

藍莓酒含有花青素、蛋白質、脂肪、碳水化合物、氨基酸、維生素A、維生素E多種營養元素，並含鈣、磷、鎂、鍺、銅、鐵、鋅、硒等多種礦物質，且易被人體吸收。

藍莓酒註意事項

適宜和禁忌

適宜：夜盲癥患者

藍莓酒中的維生素A可促進視網膜細胞中視紫質的再生成，預防重度近視及視網膜剝離，並且防治夜盲癥。

禁忌：經常腹瀉、脾胃虛寒者

經常腹瀉者不宜喝藍莓酒，藍莓性涼，有一定的輕瀉作用，容易引起腹部的不適，出現拉肚子的情況。
脾胃虛寒者不能喝藍莓酒，藍莓是一種涼性水果，易使寒氣聚集在體內，不利於寒氣的散發，加重脾胃虛寒。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
藍莓酒是用藍莓加白酒、糖泡制而成，雖然酒精含量較低，但依舊含有一定的酒精。孕婦飲酒，酒精會通過胎盤進入胎兒體內，可能會損害胎兒的腦細胞，所以不建議飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
藍莓酒中含有酒精，不利於嬰幼兒大腦發育，所以不建議飲用。

溫馨提示

藍莓酒建議睡前一小時飲用，有助於改善失眠。而且藍莓酒對眼睛有保護作用，也可在一定程度上改善黑眼圈。晚上喝藍莓酒後入睡，更有利於其中營養的吸收。

藍莓酒食用方法

1、直接飲用

藍莓酒主要是用藍莓為主要原材料釀造而成的一種酒品，可直接飲用，可以活血化瘀、健脾開胃，能夠改善淤血導致的四肢疼痛現象，對於食欲不振也有一定的改善作用。