薏米煲雞湯的功效與作用、禁忌和食用方法

薏米煲雞湯簡述

功

健脾止瀉、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒者

薏米煲雞湯營養功效

薏米煲雞湯味道鮮美，營養豐富，具有健脾止瀉、補充營養等功效。

1、健脾止瀉

薏米入脾經，能除脾濕，具有健脾止瀉的功效；雞肉入脾、胃經，能溫中益氣、補虛損，具有健脾胃的功效。所以薏米煲雞湯具有健脾止瀉的功效，可用於脾虛濕盛之泄瀉等癥。

2、補充營養

薏米含有維生素、膳食纖維、氨基酸等營養素；雞肉中含有維生素C、維生素B等，蛋白質含量較高，容易被人體所吸收。所以薏米煲雞湯具有補充營養的功效，能夠補充人體需要的氨基酸，對人體生長發育有一定的作用。

薏米煲雞湯營養價值

暫未知

薏米煲雞湯註意事項

不宜同食

1、海帶

薏米具有去除濕氣的效果，而海帶吃多瞭會引起體內濕氣，如果把兩者結合起來就會降低各自的功效，因此薏米煲雞湯不宜與海帶同食。

溫馨提示

薏米煲雞湯不宜一次性食用太多，否則容易增加胃腸道負擔，引起腹脹等不適癥狀。

薏米煲雞湯食用方法

1、煮食

將薏米、雞肉放入鍋中，加入適量清水和調味品，開火進行燉煮，煮至軟爛後即可食用。