仙人掌果的功效與作用、禁忌和食用方法

仙人掌果簡述

功

行氣活血、抗氧化、保養皮膚

宜

消瘦、免疫力低者

忌

脾胃虛弱者

仙人掌果營養功效

仙人掌果為仙人掌屬植物的果實，在墨西哥是一種普通水果，品種主要有白仙人掌果、金紫仙人掌果和酸仙人掌果。白仙人掌果剝皮後，果肉呈淡綠色，如翡翠。金紫仙人掌果皮肉都為金紫紅色，果肉汁多，色澤鮮艷，通體晶瑩，如寶石。這兩種仙人掌果剝皮即可食用，也可打成果汁喝，甘甜中帶著清香，仙人掌果裡有很多小籽，可以食用，而酸仙人掌果皮肉均為粉紅色，味道如檸檬，極酸，可以作為調料或做成果幹。具有行氣活血、抗氧化、保養皮膚的功能。

1、行氣活血

仙人掌果能夠促進體內血液循環，讓人體內氣血正常運行。《中藥大辭典》記載，仙人掌果具有行氣活血、祛濕退熱、生肌等作用，適宜於治療血瘀證。

2、抗氧化

仙人掌果含有豐富的抗氧化劑，抗氧化能力較維生素C高出7倍，並含有維生素A、維生素B12及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度，可以減輕電腦輻射導致的過氧化反應。

3、保養皮膚

仙人掌果萃取物具有加速傷口愈合、使肌膚柔軟細膩、防止皮膚幹燥、減少皺紋等神奇的功效，因為仙人掌果富含抗氧化劑、核黃素和硫胺，是滋潤保養肌膚極佳的營養成分。

4、減肥

仙人掌果富含纖維素，具有飽腹感，有利於減肥。進食後可刺激胃腸道，可防治便秘、痔瘡等疾病。

仙人掌果營養價值

仙人掌果含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，以及抱壁蓮、角蒂仙、玉芙蓉等珍貴成分，不僅對人體有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，還對肝癌、糖尿病、支氣管炎等病癥有明顯治療作用。仙人掌果具有豐富的植物營養素與抗氧化劑，對身體內外都有絕佳的益處。仙人掌果的抗氧化能力較維生素C高出7倍，並含有高量的維生素A、維生素B1、維生素B12及核黃素，能促進肌膚細胞再生、增強肌膚的柔軟度。

仙人掌果註意事項

適宜和禁忌

適宜：消瘦、免疫力低者

仙人掌果味道鮮美，營養豐富，適宜消瘦、免疫力低的人群，能補充多種營養物質。

禁忌：脾胃虛弱者

因為仙人掌果是屬於涼性食物，脾胃虛弱者過度食用，不利於身體健康。

母嬰宜忌

孕婦可以適量食用。
仙人掌果含有人體所需的18種氨基酸和多種微量元素，具有清熱解毒、健胃補脾、清咽潤肺、養顏護膚等諸多作用，因此孕婦可以適量食用，但仙人掌果可能會導致過敏，因此孕婦過敏者不宜食用。

嬰幼兒可以適量食用。
仙人掌果實有豐富的營養物質，對身體很有益處。嬰幼兒對仙人掌果不過敏可以適量食用。

溫馨提示

仙人掌果可直接食用。掰開果皮，將果肉與蜜糖、溫開水沖服，效果更佳。冰箱冰凍之後食用，口感滑嫩。仙人掌果還可以用來煉糖和釀酒。仙人掌果頭部分有一枚8角刺，食用之前要小心，盡量不讓小孩單獨食用，以免刺傷。

仙人掌果食用方法

1、榨汁

準備適量仙人掌果，將果肉挖出放入榨汁機中，榨成汁即可飲用，經常飲用可以有效的促進體內血液循環。

2、涼拌

準備適量仙人掌果、食醋等食材，放入盆中一起攪拌，攪拌均勻即可食用，具有一定的抗氧化作用。