桑椹湯的功效與作用、禁忌和食用方法

桑椹湯簡述

功

助消化、補血、美容養顏

宜

肝腎陰血不足、少年發白、病後體虛者

忌

無特殊禁忌人群

桑椹湯營養功效

桑椹湯是以植物桑椹的果實為原料，加入桂圓、枸杞、紅棗、鵪鶉等食材燉煮而成的湯，營養價值豐富，全國各地區均有食用，具有助消化、補血、美容養顏等功效。

1、助消化

桑椹湯中含有鞣酸、脂肪酸、蘋果酸等酸性物質，能促進脂肪、蛋白質及淀粉的消化，故有健脾胃、助消化之功效，可用於緩解消化不良及習慣性便秘。

2、補血

桑椹湯中的鐵元素含量豐富，可以促進紅細胞合成，適量食用桑椹湯，具有補血作用。

3、美容養顏

桑椹湯含有大量花青素、胡蘿卜素、黃酮類化合物，不但可以美白皮膚，還有助於延緩衰老，適宜女性食用。

桑椹湯營養價值

桑椹湯中含有豐富的維生素、胡蘿卜素、礦物質、葡萄糖、蔗糖、果糖、鞣質、蘋果酸、鈣、維生素B1、維生素B2、維生素C、尼克酸等成分。

桑椹湯註意事項

不宜同食

1、鴨蛋

桑椹湯不宜與鴨蛋同食，桑椹湯是偏涼性的，鴨蛋也是涼性食物，一起吃太寒。

適宜和禁忌

適宜：肝腎陰血不足、少年發白、病後體虛者

桑椹湯尤其適合肝腎陰血不足、少年發白、病後體虛、體弱、習慣性便秘等人群食用。

禁忌：無特殊禁忌人群

無特殊禁忌人群。

溫馨提示

不宜空腹食用，空腹食用桑椹湯無法全面吸收其中的營養，進而會造成營養流失。

桑椹湯食用方法

1、直接飲用

桑椹湯可以直接飲用，具有很好的補腎效果，還可以調理氣血。