沙棘果幹的功效與作用、禁忌和食用方法

沙棘果幹簡述

功

抗衰老、止咳平喘

宜

心血管疾病患者

忌

體溫過高、過敏者

沙棘果幹營養功效

沙棘果幹是由沙棘果通過猛烈的太陽和高溫曬制而成的一種幹果。沙棘果經過長期的太陽照射後，水分被蒸發，縮小，變幹後形成瞭沙棘果幹，可以制果子露、果醬、果羹、果凍等，具有抗衰老、促進心血管健康、止咳平喘等功效。

1、抗衰老

沙棘果幹具有抗衰老的功效，其中含有超氧化物歧化酶，該物質能夠清除體內自由基，對於提高人體的抗病能力、延緩衰老有好處。

2、促進心血管健康

沙棘果幹中有大量的總黃酮存在，這種物質是由7種黃酮而組合的化合物，可以增強心功能，促進心血管健康。

3、止咳平喘

沙棘果幹中含有大量的異鼠李素，同時還有槲皮素、山柰酚等7種黃酮物質，能夠發揮止咳、平喘祛痰的功效，對慢性咽炎、支氣管炎、咽喉腫痛、哮喘、咳嗽多痰等呼吸系統疾病有一定的治療作用。

沙棘果幹營養價值

沙棘果幹含有維生素C、維生素E、維生素B1、維生素B2、維生素B12、維生素K族化合物、脂肪酸、亞油素、糖甙、槲皮素、山柰酚等物質和人體所需的各種氨基酸，能消食健胃，對消化系統疾病有一定療效。沙棘果幹中的沙棘黃酮可以通過清除活性氧自由基，起到抗心律失常、抗心肌缺血的作用。

沙棘果幹註意事項

適宜和禁忌

適宜：心血管疾病患者

由於沙棘果幹含有超氧化物歧化酶，可以增強心功能、預防動脈硬化，因此適合患有心血管疾病的患者食用。

禁忌：體溫過高、過敏者

沙棘果幹性溫，體溫過高者不宜食用，容易加重病情，不利於身體健康。此外，過敏人群也不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦不宜多吃，沙棘果幹有大量糖分，孕婦食用過多易引起妊娠糖尿病，故建議孕婦少吃。

嬰幼兒應謹慎食用。
因為嬰幼兒消化系統沒有發育完全，食用沙棘果幹可能難以消化，故應謹慎食用。

溫馨提示

進食沙棘果幹需控制食用量，過量服用沙棘果幹可能會出現嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀。

沙棘果幹食用方法

1、直接食用

將沙棘果洗凈，放在陽光下暴曬，曬成沙棘果幹後可以直接食用，有降壓的效果，對心血管系統諸病有治療作用，還能消喘止咳，可用於治療慢性氣管炎、咳喘等呼吸系統疾病。