核桃根的功效與作用、禁忌和食用方法

核桃根簡述

功

通便止瀉、補腎烏發、止痛

宜

便秘、痰多、神經衰弱者

忌

陰虛火旺、鼻出血、便溏腹瀉者

核桃根營養功效

核桃根的功效與作用雖不及核桃多，但是核桃根能入藥，是藥用價值較高的中藥材。每年9-10月份采集核桃的根或根皮，洗凈後晾幹就能入藥，具有通便止瀉、補腎烏發、止痛的功效。

1、通便止瀉

核桃根入藥後具有通便止瀉的功效，它對腸道有溫和刺激作用，對慢性便秘或腸燥便秘有良好調理功效。此外，核桃根也能消炎殺菌，維持腸道菌群平衡，對腸炎腹瀉有良好的治療作用。

2、補腎烏發

核桃根是一種補腎的中藥材，它不但能提高腎功能，還能防止腎臟出現病變，對因腎虛導致身體不適有良好調理作用。核桃根還能烏發潤發，因精血不足導致須發早白時，服用核桃根就能讓癥狀好轉，讓頭發恢復到烏黑順滑的狀態。

3、止痛

核桃根入藥後對中樞神經有一定影響，能讓人體對疼痛的敏感性下降，在出現腹痛、牙痛以及頭痛時，服用核桃根就能快速止痛。此外，核桃根還能補中益氣，緩解體虛，對因中氣下陷導致的腹痛也有治療作用。

核桃根營養價值

核桃根含有豐富的營養素，有人體必需的鈣、磷、鐵、胡蘿卜素、核黃素等多種物質。其中所含脂肪的主要成分是亞油酸甘油脂，食後不但不會使膽固醇升高，還能減少腸道對膽固醇的吸收，因此可作為高血壓、動脈硬化患者的滋補品。

核桃根中所含的微量元素鋅和錳是腦垂體構成的重要成分，常食有益於腦的營養補充，有健腦益智作用，可以緩解神經衰弱的癥狀，有效治療頭痛、頭暈、失眠、心悸、健忘等癥狀，對於身體起到滋補的作用。

核桃根註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

可能影響藥效

適宜和禁忌

適宜：便秘、痰多、神經衰弱者

核桃根具有補氣養血、潤燥化痰、溫肺潤腸、散腫消毒的功效，可以用來煮水喝，可治療便秘，還可以改善痰多的情況。
核桃根能健腦益智、鎮靜安神，常用來治療神經衰弱，療效較好。

禁忌：陰虛火旺、鼻出血、便溏腹瀉者

核桃根性溫，凡陰虛火旺、鼻出血、咯血等患者忌食，又因它能滑腸通便，故便溏腹瀉者應忌食。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
核桃根具有補腎固精、溫肺定喘和潤腸等功效，能夠補充孕期所需蛋白質和鈣質，孕婦適量食用有益身體健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒不宜食用核桃根。核桃根是一味中藥，嬰幼兒腸胃功能尚未發育完全，無法消化核桃根，可能會影響身體健康。

溫馨提示

核桃根可以煮水飲用，也可以泡酒飲用，既能補益精血，也能涼血活血，是治療人類須發早白的常用藥，治療時能把它煎湯後服用，也能用它煎煮出的藥湯直接洗頭，堅持長期使用，可對頭發起到一定滋養作用。

核桃根食用方法

1、煎湯

取適量的核桃根，將其切成小段，洗凈，在鍋中倒入清水，把核桃根放入鍋中，煮至15分鐘，倒出放入蜂蜜，即可食用。