酸漿的功效與作用、禁忌和食用方法

酸漿簡述

功

清熱解毒、消腫止痛、利尿

宜

咽喉腫痛、肺熱咳嗽者

忌

脾虛泄瀉者

酸漿營養功效

酸漿，中藥名，為茄科植物酸漿及掛金燈的全草，夏、秋季采收，鮮用或曬幹。味酸、苦，性寒；歸肺、脾經。具有清熱解毒、消腫止痛、利尿的功效。

1、清熱解毒

酸漿苦能瀉下，寒能清熱，故有清熱解毒之功效。可用於治療肺熱咳嗽、黃疸、痢疾、丹毒、療瘡、白喉等癥。

2、消腫止痛

酸漿不僅能清熱解毒，還能消腫止痛。平常出現的亞急性扁桃體炎，引起扁桃體腫痛時，或者咽喉腫痛、喉嚨沙啞等欠佳病癥時，均可使用。

3、利尿

酸漿酸苦性寒，苦能降瀉燥濕，故有利尿的功效。對水腫有較好的治療效果。

4、抗氧化

酸漿含有豐富的黃酮類物質，這類物質具有顯著的抗氧化性，能有效的清除體內的自由基，具有抗菌、抗病毒的功能，適合急性扁桃體發炎、患有黃水瘡、濕疹、丹毒者服用。

酸漿營養價值

酸漿中含酸漿苦素A、酸漿苦素B、酸漿苦素C及木犀草素。還含有機酸、氨基酸、黃酮甙、酚類、糖類、綠原酸、胡蘿卜素，含水分、氮、脂肪、纖維素、灰分、有機酸。還含有胡蘿卜素類、氯化鉀、檸檬酸鉀、植物甾醇，又含不飽和脂肪酸的油酸、亞油酸、亞麻酸及飽和脂肪酸。此外尚含無定形的甙，鞣質、還原糖。

其中含有的半幹性油，其組成中有反油酸、油酸、亞油酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸等。

酸漿註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：咽喉腫痛、肺熱咳嗽者

酸漿味酸、苦，性寒，歸肺經，具有清熱解毒、消腫止痛的功效，咽喉腫痛、肺熱咳嗽者適量服用，可減輕咽喉腫痛等癥狀，有利於身體的恢復。

禁忌：脾虛泄瀉者

酸漿本身屬於一種寒性的中藥材，並有通二便之功效，所以脾虛泄瀉者應避免食用，否則容易引發或加重不適癥狀。及痰濕者忌用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
酸漿有興奮子宮的作用，故孕婦應禁忌食用，以免造成流產的危害。

嬰幼兒應謹慎食用。
酸漿味酸、性質寒涼，嬰幼兒本就胃腸功能不完善，大量食用可導致脾胃虛寒，引發不適癥狀，因此應少量食用。

溫馨提示

酸漿不宜大量食用，可能會引起腹痛、腹瀉等不適癥狀。

酸漿食用方法

1、煎服

取適量酸漿，清水沖洗，加適量水後，煎湯內服。