制山萸肉的功效與作用、禁忌和食用方法

制山萸肉簡述

功

降血脂、補益肝腎、消炎殺菌

宜

眩暈耳鳴、腰膝酸痛、糖尿病患者

忌

小便澀痛、熱性體質者

制山萸肉營養功效

制山萸肉為山茱萸科植物山茱萸的果肉，置籠內蒸至紫褐色再曬幹入藥者。性微溫，味酸、澀，歸肝經、腎經。具有降血脂、補益肝腎、消炎殺菌、收澀固脫等功效。

1、降血脂

制山萸肉所含的一種醇類提取物具有降血脂作用，不僅能夠清除血清中的甘油三酯、膽固醇等有害物質，還能夠起到抗動脈硬化的效果。

2、補益肝腎

制山萸肉歸肝經、腎經，具有補益肝腎的功效，可以滋補肝腎，治療眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精。

3、消炎殺菌

消炎殺菌也是制山萸肉的重要功效，可防止人體內炎癥出現，減少有害物質對腎上腺細胞的損害，能讓人體自身抗炎能力明顯增強。制山萸肉對於表皮葡萄球菌有較強的抑制作用，此外，對於對腸球菌、痢疾桿菌等也同樣有一定的抑制作用。

4、收澀固脫

制山萸肉具有收澀固脫的功效，臨床可用於治療遺尿尿頻、崩漏帶下、大汗虛脫、內熱消渴。

制山萸肉營養價值

制山萸肉含有棕櫚酸、桂皮酸芐酯、異丁醇、異戊醇、反式芳樟醇氧化物、欖香素、糠醛、甲基丁香油酚、異細辛腦、β-苯乙醇、山茱萸甙、莫諾甙、獐芽菜甙、馬錢子甙、熊果酸、烏蘇酸、環烯醚萜類、葡萄糖、果糖、蔗糖、鞣質、沒食子酸、蘋果酸、酒石酸及維生素A等，還含揮發油。

制山萸肉註意事項

不宜同食

1、桔梗

制山萸肉和桔梗是相克的食物，不能同服，否則可能會導致惡心、嘔吐。

適宜和禁忌

適宜：眩暈耳鳴、腰膝酸痛、糖尿病患者

制山萸肉具有補益肝腎、澀精固脫、生津止渴、降低血糖的功效，適用於眩暈耳鳴、腰膝酸痛、陽痿遺精、遺尿尿頻、崩漏帶下、糖尿病患者。

禁忌：小便澀痛、熱性體質者

小便澀痛的人多以熱證居多，是體內堆積瞭大量的熱毒，此類人群不能吃制山萸肉，因為制山萸肉本身就是一種性質溫熱的保健食材，而且具有收澀之性，服用以後會讓不適癥狀加重，容易造成排便困難。
熱性體質的人不能吃制山萸肉，制山萸肉會產生過多的熱量成分，容易讓身體內熱毒數量增加，出現多種上火癥狀，如口臭、咽喉腫痛以及口舌生瘡等，對身體健康造成一些危害

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
制山萸肉性微溫，孕婦體質偏熱，不宜食用，以免造成便秘，影響胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰兒脾胃功能較弱，制山萸肉屬於中藥材，幼兒食用可能導致肝腎和脾胃負擔，故不宜食用。

溫馨提示

制山萸肉應置幹燥處，防蛀，以免影響藥效。

制山萸肉食用方法

1、熬粥

制山萸肉含有蘋果酸、酒石酸及維生素A等成分，與粳米同煮成粥，能滋補肝腎。