板栗泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

板栗泡酒簡述

功

補腎、降壓降脂、改善視疲勞

宜

腰膝酸軟、小便多、脾胃虛寒患者

忌

糖尿病、肝病患者

板栗泡酒營養功效

板栗泡酒是將板栗洗凈、拍碎，裝放凈瓶中，倒入白酒，加蓋密封制作而成。因為板栗補腎助陽、益脾胃，其制成酒劑，借酒力而行藥勢，效力更加理想。板栗泡酒是一個較好的食療方，體弱之人可長期服用，有補腎壯陽、降壓降脂、改善視疲勞等作用。

1、補腎壯陽

板栗泡酒中的原材料為板栗，具有補腎健脾、活血止血的作用，板栗泡酒長期堅持喝，有很不錯的補腎壯陽效果，有利於改善腰腿酸軟、骨質疏松等情況。

2、降壓降脂

板栗泡酒中的板栗還含有大量的不飽和脂肪酸、礦物質和微量元素，利於維持血脂、血壓指標的正常，對三高的防治效果非常不錯。

3、改善視疲勞

板栗泡酒中含有維生素B2和核黃素，能夠有效提高視力，緩解眼睛的疲勞。同時還可以促進皮膚、指甲和毛發的生長，對口舌生瘡、口腔潰瘍有不錯的治療效果。

4、提神醒腦

因為板栗泡酒中的板栗含有大量碳水化合物、維生素、礦物質，這些都是身體正常運轉所需的營養元素，用來泡酒飲用有不錯的保健作用，有助於腸道、脾胃健康，還可增強記憶力、提神醒腦，適用於熬夜的人群。

板栗泡酒營養價值

板栗泡酒的營養價值很高，含淀粉、蛋白質、脂肪，還有胡蘿卜素和維生素C。其中含有的維生素C，能夠維持牙齒、骨骼、血管、肌肉的正常功用，可以預防和治療骨質疏松、腰腿酸軟、筋骨疼痛、乏力等，延緩人體衰老，是老年人理想的保健品。此外，還含有維生素B1、維生素B2和鈣、磷、鉀等礦物質。板栗與酒搭配，借酒力而行藥勢，效力更加理想。

板栗泡酒註意事項

不宜同食

1、臘肉

臘肉中含有較多的亞硝酸鹽和色素，與板栗泡酒中的酒精會起化學反應，二者合用，可能會對身體不利。

2、醋

醋的主要成分是乙酸，而板栗泡酒中酒的主要成分是乙醇，二者合用，可能會刺激腸胃。

適宜和禁忌

適宜：腰膝酸軟、小便多、脾胃虛寒患者

板栗泡酒的主要原料為板栗，板栗性味甘、溫，入脾、胃、腎三經，有養胃、健脾、養腎、壯腰、強筋、活血、止血、消腫等功效，與酒搭配，借酒力而行藥勢，效力更加理想，適合腎虛所致的腰膝酸軟、小便多，以及脾胃虛寒引起的慢性腹瀉及瘀血腫痛、皮膚生瘡等患者飲用。

禁忌：糖尿病、肝病患者

板栗酒中的板栗所含的油脂雖然沒有核桃、榛子、杏仁多，但是裡面有大量的淀粉，糖尿病人飲用過多板栗酒會影響血糖的穩定，應避免飲用。
板栗酒中的酒精含量較高，患有肝病的患者應該禁止飲酒，以免對肝、腎造成負擔，加重肝腎功能的損害。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
板栗泡酒雖然藥用價值高，但因為其中含有較高的酒精，孕婦飲用後會讓胎兒的中樞神經系統受到侵害，容易形成畸形胎兒。並且因為酒精作用到大腦組織的原因，也極易出現產後的低智力兒。

嬰幼兒應謹慎飲用。
板栗泡酒含有較高的酒精，嬰幼兒的消化道系統發育尚未完善，飲用後不能及時分解酒精，從而使酒精刺激肝、胃，容易導致肝功能受損、胃部消化不良。另外，酒精進入身體的防禦系統，侵害免疫因子和抗體，使寶寶免疫功能下降，從而比平常更容易得感冒、感染等病癥，還可能導致智力、註意力和記憶力下降。

溫馨提示

板栗酒具有壯陽補腎的作用，但平時千萬不要過量服用，避免身體健康受損。如果是身體健康的人群，建議平時不要服用板栗酒，避免火氣旺盛。另外，購買板栗時不要挑選外表油亮的，避免石蠟塗抹過多，這種物質服用之後會損害身體健康。

板栗泡酒食用方法

1、直接飲用

板栗酒是由板栗泡入酒中所得，具有健脾養胃、強筋健骨的功效，身體健康的人群，不建議長期飲用板栗酒，避免火氣旺盛，不利於身體健康。