炙棗的功效與作用、禁忌和食用方法

炙棗簡述

功

補中益氣、養血安神

宜

倦怠乏力者

忌

濕盛中滿者

炙棗營養功效

炙棗指將大棗與液體輔料共炒，使輔料滲入藥材之內，炙棗味甘，性溫，歸脾、胃、心經，具有補中益氣、養血安神的功效。

1、補中益氣

炙棗味甘，性溫，歸脾、胃經，具有補中益氣的功效，可以緩解脾氣虛弱、形體消瘦、倦怠乏力、食少便溏等病癥。

2、養血安神

炙棗能養心血，安心神，具有養血安神的功效，可以緩解心陰不足、肝氣失和所致的婦人臟躁、精神恍惚、無故悲傷欲哭、心中煩亂、睡眠不安等病癥。

炙棗營養價值

暫未知

炙棗註意事項

不宜同食

1、濃茶

炙棗不宜與濃茶同食，因為濃茶中含有鞣酸物質，可對胃腸道造成刺激，從而可能影響藥物吸收，降低炙棗的藥效。

溫馨提示

炙棗不宜多吃，以免增加胃腸負擔，引起不適。

炙棗食用方法

1、煎制

將炙棗放入砂鍋中，加入冷水，將水沒過炙棗，煮熟後即可服用。