白蘿卜榨汁的功效與作用、禁忌和食用方法

白蘿卜榨汁簡述

功

解毒生津、嫩膚、緩解便秘

宜

冠心病、高血脂、高血壓患者

忌

陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者

白蘿卜榨汁營養功效

白蘿卜榨汁是用白蘿卜制作的飲品，白蘿卜是根莖類蔬菜，在飲食和中醫食療領域都有廣泛應用。白蘿卜榨汁色白，性甘、平、辛，歸肺、脾經，具有解毒生津、嫩膚、緩解便秘等功效。

1、解毒生津

白蘿卜榨汁具有下氣、消食、除疾潤肺、解毒生津、利尿通便的功效，主治肺痿、肺熱、便秘、吐血、氣脹、食滯、消化不良、痰多、大小便不通暢等病癥。

2、嫩膚

白蘿卜榨汁中含有豐富的維生素A、維生素C等，能防止皮膚的老化，阻止色斑的形成，保持皮膚的白嫩。

3、緩解便秘

白蘿卜榨汁中的膳食纖維含量較多，可以促進腸胃的蠕動，緩解便秘，起到排毒的作用。

白蘿卜榨汁營養價值

白蘿卜榨汁中含有大量的植物蛋白、維生素C和葉酸，進入人體後可潔凈血液、降低膽固醇，有利於維持血管彈性。

白蘿卜榨汁含芥子油、淀粉酶和粗纖維，能促進消化，增強食欲，加快胃腸蠕動。

白蘿卜榨汁含有的維生素A和維生素C都具有抗氧化的作用，可以延緩衰老，美容養顏。

白蘿卜榨汁註意事項

適宜和禁忌

適宜：冠心病、高血脂、高血壓患者

白蘿卜榨汁可降血脂、軟化血管、穩定血壓，冠心病、高血脂、高血壓患者適宜飲用。

禁忌：陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者

白蘿卜榨汁性寒涼，陰盛偏寒體質、脾胃虛寒者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應少喝。
白蘿卜榨汁可通便，緩解孕婦便秘，但是其性寒，如果孕婦脾胃虛寒，建議還是少喝。

嬰幼兒應少喝。
白蘿卜榨汁性寒，嬰幼兒年齡尚小，腸胃功能發育得還不完善，所以不適合喝太多寒涼的食物，否則會加大胃腸負擔。

溫馨提示

白蘿卜榨汁宜盡快飲用，避免放置過久，造成營養成分流失。

白蘿卜榨汁食用方法

1、直接飲用

將白蘿卜洗凈去皮，切成小塊放入榨汁機中，榨出白蘿卜汁直接飲用，也可以加入冰糖後飲用，白蘿卜汁具有健脾開胃、降氣化痰的功效。