花芥菜的功效與作用、禁忌和食用方法

花芥菜簡述

功

補充營養、緩解便秘

宜

便秘患者

忌

對花芥菜過敏者

花芥菜營養功效

花芥菜一般是指芥菜，是十字花科蕓苔屬一年生草本植物，適量吃花芥菜具有補充營養、緩解便秘等功效。

1、補充營養

花芥菜中含有水分、膳食纖維、碳水化合物，以及維生素A、鈣元素、磷元素、鐵元素等營養物質，適量吃花芥菜有助於機體補充營養

2、緩解便秘

花芥菜中含有一定的水分及膳食纖維，其中水分可潤滑腸道，膳食纖維可刺激胃腸道蠕動，促進腸道內容物的排出，因此適量吃花芥菜有助於緩解便秘。

花芥菜營養價值

暫未知

花芥菜註意事項

不宜同食

1、火龍果

火龍果和花芥菜都含有大量的膳食纖維成分，兩者同食可能導致腸道蠕動過快，從而引起腹瀉，因此不宜同食。

溫馨提示

花芥菜含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

花芥菜食用方法

1、炒食

可將花芥菜放入鍋中進行炒制，加入鹽等調味料，出鍋後即可食用。