小米加百合煮粥的功效與作用、禁忌和食用方法

小米加百合煮粥簡述

功

健脾和胃、養陰潤肺

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

小米加百合煮粥營養功效

小米加百合煮粥，是選用小米、百合等食材，加水經過熬煮制成，小米味甘、咸，性涼，入腎經，兼入脾、胃經，百合味甘，性微寒，歸心、肺經。小米加百合煮粥具有健脾和胃、養陰潤肺等功效。

1、健脾和胃

小米加百合煮粥中，小米能夠健脾和胃、補益虛損，百合可補益和中，故小米加百合煮粥具有健脾和胃的功效，適用於脾胃不和所致的食少、便溏等病癥。

2、養陰潤肺

百合作用平和，能補肺陰，兼能清肺熱，有養陰清肺、潤燥止咳之效，小米可輔助百合清熱，故小米加百合煮粥可養陰潤肺，適用於陰虛肺燥有熱之幹咳少痰、咳血或咽幹音啞等癥。

小米加百合煮粥營養價值

暫未知

小米加百合煮粥註意事項

不宜同食

1、綠豆

百合與綠豆均屬於寒涼食物，同食易刺激胃腸，引起腹瀉等不適，故小米加百合煮粥不宜與綠豆同食。

溫馨提示

新鮮的小米色澤鮮亮有光澤，並且顏色均勻分佈，呈金黃色，故在制作小米加百合煮粥時建議選擇此類型的小米。

小米加百合煮粥食用方法

1、煮食

將小米、百合清洗幹凈，放入鍋中，加入適量清水熬煮，煮至微微黏稠後，可再根據個人口味加入適量糖等調味品，即可食用。