地稔的功效與作用、禁忌和食用方法

地稔簡述

功

清熱利濕、活血止血、解毒消腫

宜

貧血、腸胃炎患者

忌

經期女性、便秘者、溫熱體質者

地稔營養功效

地稔，氣微，性平，味微酸、澀，歸肺經、脾經、肝經。具有清熱利濕、活血止血、解毒消腫的功效。

1、清熱利濕

地稔具有清熱利濕的功效，可治療高熱、咽腫、黃疸、水腫等癥。

2、活血止血

地稔具有活血止血的功效，可治療吐血、便血、血崩。同時，因其可以活血，故能治療血瘀痛經、產後瘀滯腹痛。

3、解毒消腫

地稔具有解毒消腫的功效，能預防傷處感染，對肺癰、瘰癧、癰腫、疔瘡、痔瘡、毒蛇咬傷等癥均有療效。

地稔營養價值

地稔富含蛋白質、脂肪、糖類、維生素C、鈣、磷、鐵等營養物質。食用地稔可以促進鈣、磷吸收，還對牙齒骨骼發育有一定好處。此外，地稔對傷寒、痢疾桿菌及金黃色葡萄球菌有一定抑制作用。

地稔註意事項

不宜同食

1、牛奶

地稔和牛奶大量同食，可能會引起腹瀉的癥狀。

適宜和禁忌

適宜：貧血、腸胃炎患者

地稔富含鐵，可以促進人體內血紅細胞再生，對貧血有很好的治療作用。
地稔中含有鞣質，能收斂止瀉，適宜腸胃炎患者食用。

禁忌：經期女性、便秘者、溫熱體質者

地稔具有活血補血的功效，經期女性不適合食用，以免引起經血過多。
地稔有收斂止瀉的功效，會減少大便中的水分，便秘者食用會加重便秘的情況。
地稔性溫熱，溫熱體質的人食用後，會增加體內熱氣，出現上火癥狀。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
地稔具有散瘀止血、益腎養血等功效，可治療跌打損傷、腎虛腰痛等，但是其活血能力對於孕婦不利，孕婦服用存在流產的風險。

嬰幼兒應謹慎食用。
嬰幼兒體質虛弱，地稔藥性較強，食用不當可能會引發不良反應。

溫馨提示

地稔不宜進食過多，且食用時應多喝淡鹽水，以防便秘。

地稔食用方法

1、制醬

將適量的地稔清洗幹凈，用料理機打成泥狀，加入敲碎的黃冰糖一起熬，熬到較濃稠的狀態，倒入檸檬汁，再熬2~3分鐘，裝瓶冷卻後放冰箱冷藏保存，可以抹面包、吐司等食用。