紅豆高粱米粥的功效與作用、禁忌和食用方法

紅豆高粱米粥簡述

功

健脾和胃、提供能量、補充營養

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

紅豆高粱米粥營養功效

紅豆高粱米粥是日常生活中比較常見的粥類之一，制作方法簡單，營養豐富。紅豆高粱米粥具有健脾和胃、提供能量、補充營養的功效。

1、健脾和胃

高粱米甘溫，入脾胃經，有健脾和胃之力，所以紅豆高粱米粥具有健脾和胃的功效，適用於腹痛腹瀉、消化不良、胃痛冷酸等癥。

2、提供能量

紅豆、高粱米中含有豐富的碳水化合物，碳水化合物是人體維持生命活動所需能量的主要來源，適量食用紅豆高粱米粥，能為人體提供生命活動所需的能量。

3、補充營養

除碳水化合物外，紅豆還含有蛋白質、粗纖維、鈣、磷、鐵、硫胺素、核黃素等，高粱米含有蛋白質、脂肪、磷、鐵及B族維生素等，所以適量食用紅豆高粱米粥，能為人體補充部分營養物質。

紅豆高粱米粥營養價值

暫未知

紅豆高粱米粥註意事項

不宜同食

1、海鮮

紅豆高粱米粥不宜和海鮮一起食用，海鮮性質寒涼，二者搭配可能影響脾胃功能，出現腹瀉、腹痛等癥狀。

溫馨提示

紅豆高粱米粥含有大量膳食纖維，需避免一次性進食過多，以免增加胃腸道負擔。

紅豆高粱米粥食用方法

1、熬煮食用

可先將紅豆、高粱米淘洗幹凈，放入鍋中加水熬煮，煮至食材軟爛，晾至適宜溫度後，可直接食用。