苦參泡水喝的功效與作用、禁忌和食用方法

苦參泡水喝簡述

功

抑菌消炎、清熱燥濕

宜

濕熱體質者

忌

脾胃虛寒者

苦參泡水喝營養功效

苦參，中藥名，為豆科植物苦參的幹燥根，春、秋二季采挖，味苦，性寒，歸心、肝、胃、大腸、膀胱經。用苦參泡水喝，可稀釋苦參的藥效，使人體更容易吸收。苦參泡水喝具有抑菌消炎、清熱燥濕等功效。

1、抑菌消炎

苦參泡水喝含有較多抑菌抗感染成分，具有抑菌消炎的功效，能降低革蘭氏陽性菌、陰性菌等病原菌對身體的損害。

2、清熱燥濕

苦參泡水喝性寒，可清熱燥濕，可用於熱痢、赤白帶下、濕疹、濕瘡等癥。

苦參泡水喝營養價值

苦參泡水中含有多種生物堿及黃酮類化合物，如苦參堿、氧化苦參堿、N-氧化槐根堿、槐定堿、右旋別苦參堿、左旋槐根堿及苦參新醇、苦參查耳酮、苦參查耳酮醇、苦參醇、新苦參醇等。

苦參泡水喝註意事項

不宜同食

1、藜蘆

苦參與藜蘆不宜同食，一起食用可能會引起抵消藥效，達不到治療效果。

適宜和禁忌

適宜：濕熱體質者

苦參具有清熱燥濕的作用，對於濕熱導致的腹脹、惡心、嘔吐等癥狀，可以用苦參泡水喝。

禁忌：脾胃虛寒者

苦參性寒，脾胃虛寒者用苦參泡水喝，可能加重癥狀，對身體健康不利。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
苦參泡水屬於中藥寒涼之物，孕婦處於特殊時期，飲用後易引起腹部不適，從而出現腹痛、腹瀉癥狀，嚴重的甚至可能會導致流產的發生。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒胃腸道發育尚未完全，而苦參屬於藥性寒涼的中藥材，故應謹慎飲用苦參泡水喝，或遵醫囑飲用。

溫馨提示

苦參是有輕微毒性的藥材，因此使用苦參要在醫生的指導下，用量過多容易出現中毒反應。

苦參泡水喝食用方法

1、直接飲用

取少量苦參放入杯中，加入沸水，加蓋燜泡。