紅豆薏米糖水的功效與作用、禁忌和食用方法

紅豆薏米糖水簡述

功

健脾補中、利水除濕

宜

一般人群均適宜

忌

津液不足者、糖尿病患者

紅豆薏米糖水營養功效

紅豆薏米糖水是以紅豆、薏米為主要食材，加冰糖一起熬煮而成的甜品。紅豆又稱赤豆，味甘、酸，性平；薏米又名薏苡仁、薏仁，味甘、淡，性涼，歸脾、胃、肺經；紅豆薏米糖水有健脾補中、利水除濕等功效。

1、健脾補中

紅豆、薏米味甘而能補，薏米入脾經可健脾，所以紅豆薏米糖水能健脾補中，適合脾虛導致消瘦、乏力、食欲不振的人群食用。

2、利水除濕

紅豆清熱利水，薏米淡滲甘補，可利水消腫、滲除脾濕、健脾止瀉，所以紅豆薏米糖水可一定程度緩解脾虛濕盛所致的泄瀉、水腫腹脹、小便不利等癥狀。

紅豆薏米糖水營養價值

暫未知

紅豆薏米糖水註意事項

不宜同食

1、鯉魚

紅豆與鯉魚均能利水消腫，過量食用可能導致身體脫水，故紅豆薏米糖水不宜與鯉魚同食。

溫馨提示

糖尿病患者不宜飲用過多紅豆薏米糖水，以免出現血糖控制不佳的情況。

紅豆薏米糖水食用方法

1、煮制

紅豆提前泡軟，與洗凈的薏米一起放入鍋中，加水煮至食材軟爛，可適量加冰糖或蜂蜜調味。