黑米黑豆黑芝麻紅棗的功效與作用、禁忌和食用方法

黑米黑豆黑芝麻紅棗簡述

功

補脾益氣、生血烏發

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黑米黑豆黑芝麻紅棗營養功效

黑米為禾本科植物黑稻的種子，性平，味甘，歸脾、胃經。黑豆為豆科草本植物大豆的幹燥成熟種子，味甘，性平，歸脾、腎經。黑芝麻為脂麻科植物脂麻的幹燥成熟種子，味甘、性平，歸肝、腎、大腸經。紅棗又名大棗，為鼠李科植物棗的幹燥成熟果實，味甘，性溫，歸脾、胃、心經。黑米黑豆黑芝麻紅棗具有補脾益氣、生血烏發等功效。

1、補脾益氣

黑芝麻味甘，性平，有益精血之功。紅棗味甘，性溫，歸脾、胃經，能補脾益氣。黑米與黑豆歸脾經，亦有補脾之功。所以黑米黑豆黑芝麻紅棗一起食用可以補脾益氣，適用於脾虛食少、乏力便溏等癥。

2、生血烏發

黑豆能養血生發，黑芝麻烏須明目之功，紅棗養心血、安心神，因此黑米黑豆黑芝麻紅棗同用可烏發生發，適用於白發早生、發枯、脫發等癥。

黑米黑豆黑芝麻紅棗營養價值

暫未知

黑米黑豆黑芝麻紅棗註意事項

不宜同食

1、豬肝

紅棗中含有維生素C，豬肝富含銅、鐵等元素，這些金屬離子易使紅棗中所含的維生素C氧化而失去功效，故紅棗不應和豬肝同時食用。

溫馨提示

黑米、黑豆、黑芝麻、紅棗為常見食材，無法代替藥物發揮治療疾病的效果，若有身體不適建議及時就醫治療。

黑米黑豆黑芝麻紅棗食用方法

1、熬制

取適量黑米、黑豆、黑芝麻、紅棗加入適量水，小火熬制成粥來食用。