熟南瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

熟南瓜子簡述

功

緩解失眠、補血、驅蟲

宜

蛔蟲病患者

忌

胃熱患者

熟南瓜子營養功效

熟南瓜子是葫蘆科南瓜屬植物南瓜幹燥成熟的種子，氣香，味微甘。一般於秋季采摘成熟果實，取出種子，洗凈曬幹，制熟即可，具有緩解失眠、補血、驅蟲的功效。

1、緩解失眠

熟南瓜子中含有豐富的氨基酸，其中色氨酸又是組成人體催眠成分的重要物質，所以熟南瓜子可以提高睡眠質量，能預防、緩解失眠。

2、補血

熟南瓜子中含大量微量元素鐵、磷，被人體吸收以後能提高造血功能，也能促進血紅細胞再生，能起到一定的補血作用。

3、驅蟲

食用熟南瓜子後具有一定的驅蟲作用，可用於治療絳蟲病、蛔蟲病。

熟南瓜子營養價值

熟南瓜子中含有豐富的脂肪油、蛋白質、胡蘿卜素、維生素B、維生素C、尿酶、南瓜子氨酸、亞麻仁油酸、油酸、硬脂酸、鋅、磷、泛酸、維生素E、果膠、南瓜子氨酸。

熟南瓜子註意事項

不宜同食

1、柿子

熟南瓜子和柿子不宜同食，熟南瓜子中含有豐富的蛋白質，而柿子中含有大量鞣酸，一起同食會引起絡合反應，加重消化負擔。

2、香菇

熟南瓜子和香菇不宜同食，熟南瓜子中含有大量磷，而香菇中也含有大量磷，若二者同食，則會導致體內磷含量過高，從而導致尿酸過高對機體產生不利影響。

適宜和禁忌

適宜：蛔蟲病患者

熟南瓜子具有驅蟲的作用，可治療蛔蟲病。

禁忌：胃熱患者

熟南瓜子性平，味甘，胃熱病人食用後可能會感到脘腹脹悶。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
熟南瓜子中含有大量營養元素，且具有助眠的作用，孕婦可適量食用。

嬰幼兒可適量食用。
熟南瓜子中含有豐富的營養物質，還可治療小兒絳蟲病，嬰幼兒可以適量食用。

溫馨提示

熟南瓜子在制成後要放於陰涼幹燥處貯存。南瓜子每天食用量不宜超過50g，多吃後容易導致頭昏、惡心、上火、肥胖、口舌生瘡等，嚴重者會加重肝臟負擔。

熟南瓜子食用方法

1、直接食用

熟南瓜子直接食用可以緩解失眠、補血、驅蟲。