五行湯的功效與作用、禁忌和食用方法

五行湯簡述

功

排毒、均衡營養

一般人群均適宜

腎功能不佳者

五行湯營養功效

五行湯是將東洋參（牛蒡）、白蘿卜、白蘿卜葉、紅蘿卜、香菇按一定比例配合煮湯飲用。該湯品營養豐富、色澤鮮艷、口感獨特，具有排毒、均衡營養等功效。

1、排毒

2、均衡營養

五行湯營養價值

五行湯的營養價值較高，其中白蘿卜含芥子油、淀粉酶和粗纖維，具有促進消化、增強食欲、加快胃腸蠕動、止咳化痰的作用；牛蒡所含纖維為水溶性纖維。

五行湯中的香菇富含維生素B、鐵、鉀、維生素D等營養元素；紅蘿卜含有多種維生素，尤其含有豐富的β-胡蘿卜素；蘿卜葉含有膳食纖維、葉黃素、揮發油，油中含α-已烯醛、β-已烯醛及β-已烯醇、γ-已烯醇，具有開胃、止瀉、止痢的作用。

五行湯註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

禁忌：腎功能不佳者

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
五行湯營養豐富且均衡，具有利尿消腫的作用，孕婦飲用後可以補充營養，緩解孕晚期水腫癥狀。

嬰幼兒可適量飲用。
五行湯含有多種維生素，尤其含有豐富的胡蘿卜素，嬰幼兒適量食用，有利於視力發育，同時富含多種微量元素，可以促進骨骼發育。

溫馨提示

五行湯應按照基本配合分量煮食，以免營養失衡；不宜混合其他的藥草或植物，以免產生有毒物質。

五行湯食用方法

1、直接飲用