開水沖雞蛋加麥片的功效與作用、禁忌和食用方法

開水沖雞蛋加麥片簡述

功

補充營養、潤腸通便

宜

一般人群均適宜

忌

蛋白質過敏者

開水沖雞蛋加麥片營養功效

雞蛋營養豐富，麥片一般是以小麥為原料加工而成的食品，開水沖雞蛋加麥片具有補充營養、潤腸通便等功效。

1、補充營養

雞蛋中含有蛋白質、脂肪、維生素A及鐵、磷、硫、鈣等營養成分；麥片中含有糖分、膳食纖維、B族維生素以及磷、鉀、鎂、鈉等營養成分，開水沖雞蛋加麥片可為機體補充所需的部分營養物質，有利於機體健康。

2、潤腸通便

麥片中含有較多的膳食纖維，可促進腸道蠕動，且開水沖雞蛋加麥片中水分含量較多，可軟化大便，利於大便排出，開水沖雞蛋加麥片具有潤腸通便的功效。

開水沖雞蛋加麥片營養價值

暫未知

開水沖雞蛋加麥片註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有大量鞣酸，與雞蛋中的蛋白質結合使腸蠕動減慢，易形成便秘，因此開水沖雞蛋加麥片不宜與濃茶同食。

溫馨提示

開水沖雞蛋加麥片不宜一次性食用太多，否則容易增加胃腸道負擔，導致腹脹等不適。

開水沖雞蛋加麥片食用方法

1、沖泡

碗中放入雞蛋打散，加入適量麥片，用開水進行沖泡，攪拌均勻後即可食用。