桂花蜜汁無花果

無花果的性質平和，味甘，能夠健胃，清腸，消腫解毒。所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可減少脂肪在血管內的沉積，進而起到降血壓、預防冠心病的作用。無花果有抗炎消腫之功，可利咽消腫；含有蘋果酸、檸檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能幫助人體對食物的消化，促進食欲，又因其含有多種脂類，故具有潤腸通便的效果。

主料:新鮮無花果(4個)
輔料:南瓜(150克)，枸杞子(數顆)，淀粉(適量)

南瓜去皮、洗凈、切塊，用微波爐保鮮袋裝好，放入微波爐，高火叮4分鐘

叮熟的南瓜用搟面棍壓成泥

無花果從柄端剝去外皮，枸杞子泡發備用

用小勺將熟南瓜在保鮮膜上抹成一小餅狀

在南瓜餅上放一顆剝好的無花果

拿起保鮮膜五指收攏，用南瓜餅包住無花果

用小勺稍加整理，露出無花果心

南瓜中間放一顆枸杞子

坐鍋，燒少許水；水開加入一茶匙糖桂花、一茶匙蜂蜜熬制蜜汁

蜜汁熬至稍粘稠，勾薄芡，關火、盛出裝碗

將桂花蜜汁淋在南瓜上即可