甌柑的功效與作用、禁忌和食用方法

甌柑簡述

功

清利咽喉、降血壓、降低膽固醇

宜

經常咳嗽患者

忌

低血壓患者

甌柑營養功效

甌柑是我國著名的地方傳統柑桔品種，是溫州的重要特產，為歷代朝廷貢品。甌柑果形端正，梨形或高扁圓形，果皮與果肉結合緊密，易於剝皮，果肉柔軟多汁，清甜可口，初食時略帶微苦，甌柑具有清利咽喉、降血壓、降低膽固醇的功效。

1、清利咽喉

甌柑含有大量的維生素、有機酸等，味甘酸而性涼，能夠清胃熱、利咽喉、止幹渴，為胸膈煩熱、口幹欲飲、咽喉疼痛者的食療良品。

2、降血壓

甌柑含有鈣質和檸檬酸，還有很多的還原糖、維生素C、維生素D等物質，可以降壓，增加冠脈流量，也有降低毛細血管脆性的作用，對高血壓與肥胖癥患者有一定的作用。

3、降低膽固醇

甌柑含有豐富的維生素C和尼克酸等，有降低人體中血脂和膽固醇的作用，故適宜高膽固醇患者食用。

甌柑營養價值

甌柑含有豐富的維生素C、維生素D、果糖、檸檬酸及鈣、磷、鐵等營養物質，能解熱生津、化痰止咳，對咳嗽、麻疹、肝炎、高熱和高血壓等癥狀具有一定的療效。

甌柑註意事項

適宜和禁忌

適宜：經常咳嗽患者

甌柑含有大量的維生素、有機酸等，味甘酸而性涼，能夠清胃熱、利咽喉、止幹渴，為胸膈煩熱、口幹欲飲、咽喉疼痛者的食療良品。因此，適合經常咳嗽者食用。

禁忌：低血壓患者

甌柑中的有效成分有降血壓的作用，低血壓患者食用後可能出現頭暈、心悸等不適癥狀，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
甌柑是柑桔類的一種，它柑皮金黃，籽少皮厚，果肉多汁，食用時先感覺甘甜後微苦，有特殊的香味。孕婦適量食用可以改善食欲，同時可以補充營養，改善皮膚狀態。

嬰幼兒可適量食用。
甌柑營養物質豐富，可以為嬰幼兒提供豐富的元素，使身體健康成長。而且甌柑還含有鈣元素，可以幫助嬰幼兒鞏固骨骼，因此可以適量食用。

溫馨提示

甌柑果形端正，果徑≥50mm，果皮色澤橙黃色或金黃色，果皮與果肉結合緊密，易於剝離，果肉柔軟化渣，略帶微苦為佳。
甌柑除鮮食外，果實可制柑餅，可釀果酒，果皮可提煉橙皮油，花可提煉香精，也是良好的蜜源。

甌柑食用方法

1、直接食用

歐柑去皮後可以直接食用，可以潤肺止咳、補中益氣，對於中氣虧虛導致的頭暈、頭痛和肺燥咳嗽現象有調節作用。