維山藥的功效與作用、禁忌和食用方法

維山藥簡述

功

健脾、益肺平喘、補腎氣

宜

一般人群均適宜

忌

濕盛中滿者

維山藥營養功效

維山藥為薯蕷科植物薯蕷的幹燥根莖，生產於雲南維西縣，其味甘、性平，歸脾、肺、腎經，具有健脾、益肺平喘、補腎氣、滋腎陰等功效。

1、健脾

維山藥甘平，既能補脾氣，又能益脾陰，因此維山藥具有健脾的功效，可用於脾氣虛弱或氣陰兩虛所指的消瘦乏力、食少便溏、泄瀉等癥。

2、益肺平喘

維山藥能補肺氣，兼能滋肺陰，具有益肺平喘的功效，可用於肺虛所致的久咳、虛喘等癥。

3、補腎氣、滋腎陰

維山藥味甘能補，並兼收澀之性，具有補腎氣、滋腎陰的功效，可用於腎虛所致的腰膝酸軟、夜尿頻多、遺尿、滑精早泄、女子帶下清稀等癥。

維山藥營養價值

暫未知

維山藥註意事項

不宜同食

1、濃茶

濃茶中含有茶堿、鞣酸等物質，可能會影響維山藥營養的吸收，降低食用價值，故不宜同食。

溫馨提示

維山藥一般可在秋季或冬季挖取根莖，除去泥土、須根，曬幹保存作藥用。

維山藥食用方法

1、煎服

將維山藥洗凈後放入砂鍋中，加水進行煎煮。