黃芪桂圓幹泡水的功效與作用、禁忌和食用方法

黃芪桂圓幹泡水簡述

功

補血養血、益氣固表、利水消腫

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

黃芪桂圓幹泡水營養功效

黃芪桂圓幹泡水主要材料是黃芪、桂圓幹，其中黃芪味甘，性微溫，歸脾、肺經，桂圓幹又稱龍眼幹，味甘，性平，入心、脾經，富含維生素和磷脂。黃芪桂圓幹泡水具有補血養血、益氣固表、利水消腫的功效。

1、補血養血

黃芪桂圓幹泡水中的桂圓幹能夠益氣補血，桂圓幹裡面含有豐富的蔗糖、葡萄糖以及蛋白質等營養物質，而且還含有豐富的鐵元素，所以能夠促進血液中血紅蛋白的再生，有很好的補血效果。另外，其中的黃芪有生津養血的作用，可以用於緩解血虛萎黃的癥狀，故黃芪桂圓幹泡水可以補血養血。

2、益氣固表

黃芪桂圓幹泡水中的黃芪有益氣固表的作用，可以用於緩解氣虛乏力、中氣下陷等癥狀。

3、利水消腫

黃芪桂圓幹泡水中的桂圓具有利水消腫的作用，可以用於緩解水腫的癥狀。

黃芪桂圓幹泡水營養價值

黃芪桂圓幹泡水中的黃芪含有黃芪皂苷、黃芪多糖、黃酮類化合物，還含有氨基酸、蛋白質、核黃素、葉酸、維生素D、β-谷甾醇、胡蘿卜苷、咖啡酸、綠原酸及微量元素等多種成分。 

黃芪桂圓幹泡水中的桂圓幹含有糖、維生素、視黃醇、尼克酸等營養物質。

黃芪桂圓幹泡水註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：糖尿病患者

黃芪桂圓幹泡水裡面的桂圓幹含有豐富的糖分，若飲用過量，可能會導致糖尿病患者的血糖難以控制，不利於病情穩定。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
黃芪桂圓幹泡水性溫，若飲用不當容易引起上火，而且可能會導致便秘，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
嬰幼兒飲用黃芪桂圓幹泡水，容易導致上火，也可能會引起便秘，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

要選外皮發白，內心發黃的黃芪，也要註意切片斷面有沒有洞，因為黃芪容易黴蛀，出現黑洞則提示質量不佳。

黃芪桂圓幹泡水食用方法

1、直接飲用

取適量黃芪、桂圓幹放入杯中，加入沸水，加蓋悶泡數分鐘，放置溫涼後即可飲用。