香水梨的功效與作用、禁忌和食用方法

香水梨簡述

功

祛痰止咳、保護肝臟

宜

一般人群均適宜

忌

糖尿病患者

香水梨營養功效

香水梨又名老香水、老梨、軟兒梨、消梨。香水梨汁液較多，營養豐富，食如甘蜜。具有祛痰止咳、保護肝臟等功效。

1、祛痰止咳

香水梨所含的配糖體及鞣酸等成分可以祛痰、止咳，對咽喉有養護作用。

2、保護肝臟

香水梨含有較多糖類物質、多種維生素，易被人體吸收，可以增進食欲，對肝臟具有保護作用。

香水梨營養價值

香水梨的果肉含有豐富的果漿、葡萄糖、蘋果酸等，另含有蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵以及胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、尼克酸、抗壞血酸等成分。

新鮮的香水梨含水量達83％，熱量比蘋果稍低，其熱量主要來源是碳水化合物。

香水梨註意事項

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均可食用。

禁忌：糖尿病患者

糖尿病患者飲食應禁忌含糖量高的食物，因此不宜食用香水梨，以免影響病情控制。

母嬰宜忌

孕婦應少吃。
孕婦應少量食用香水梨，避免出現腹部疼痛，影響胎兒發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
香水梨對腸胃具有刺激作用，嬰幼兒腸胃功能較弱，食用香水梨後可能引起消化不良、腹瀉等癥。

溫馨提示

香水梨的特點是色變而味愈佳，宜久存，不易腐爛，不怕嚴寒冷凍。

香水梨食用方法

1、直接食用

將香水梨洗凈去皮，即可直接食用。

2、榨汁

將洗凈並去皮的香水梨放入榨汁機中，加水後打成果汁，飲用時可以加入白糖或冰糖調味。