花生煲雞肉的功效與作用、禁忌和食用方法

花生煲雞肉簡述

功

補充營養、促進通便

宜

一般人群均適宜

忌

痛風患者

花生煲雞肉營養功效

花生煲雞肉味道鮮美，營養豐富，是一道滋補美食，具有補充營養、促進通便等功效。

1、補充營養

雞肉中含有較豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵、維生素A、B族維生素等營養物質，花生中含有脂肪、蛋白質、維生素K、維生素E等營養物質，因此適當進食花生煲雞肉，可為人體補充相應的營養物質。

2、促進通便

花生含有豐富纖維素，可刺激腸道蠕動，加速糞便代謝排出，因此花生煲雞肉具有促進通便的功效，適合便秘患者進食。

花生煲雞肉營養價值

暫未知

花生煲雞肉註意事項

不宜同食

1、蕨菜

蕨菜與花生同食，會降低二者營養價值，故花生煲雞肉不宜與蕨菜同食。

溫馨提示

花生煲雞肉不宜大量食用，否則會增加胃腸道負擔，引起腹脹。

花生煲雞肉食用方法

1、煲煮

取適量花生、雞肉洗凈，加入清水煲煮，根據個人喜好加入調味品，靜置放涼後，即可食用。