米酒沖雞蛋的功效與作用、禁忌和食用方法

米酒沖雞蛋簡述

功

補充營養、提供能量、幫助消化

宜

食欲不振者

忌

酒精過敏者

米酒沖雞蛋營養功效

米酒沖雞蛋口感順滑，營養豐富，具有補充營養、提供能量、幫助消化等功效。

1、補充營養

米酒含有糖類、有機酸、蛋白質、脂肪、碳水化合物以及維生素等成分，雞蛋含有蛋白質、脂肪等成分，因此米酒沖雞蛋可為人體補充部分所需的營養物質。

2、提供能量

米酒沖雞蛋含有的蛋白質、脂肪、碳水化合物等成分，為機體能量的主要來源，適量食用米酒沖雞蛋可補充日常所消耗的能量，維持生理活動。

3、幫助消化

米酒沖雞蛋中，米酒含有有機酸成分，能刺激胃液分泌，可幫助消化，因此米酒沖雞蛋適用於消化不良、食欲不振等癥狀。

米酒沖雞蛋營養價值

暫未知

米酒沖雞蛋註意事項

不宜同食

1、頭孢類藥物

米酒沖雞蛋中含有酒精，與頭孢類藥物同服易引起雙硫侖樣反應，出現心悸、頭暈、惡心等癥狀，因此米酒沖雞蛋不宜與頭孢類藥物同服。

溫馨提示

米酒含有酒精，不建議長期大量進食米酒沖雞蛋，可能加重肝腎負擔。

米酒沖雞蛋食用方法

1、沖泡

取適量雞蛋攪散備用，鍋中燒水，放入適量米酒，沸騰後關火，放入雞蛋，可根據個人口味添加糖調味，攪拌均勻後即可盛出食用。