紅蘿卜蘋果汁的功效與作用、禁忌和食用方法

紅蘿卜蘋果汁簡述

功

明目、健脾開胃、美容養顏

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

紅蘿卜蘋果汁營養功效

紅蘿卜蘋果汁是由紅蘿卜、蘋果為原材料制作成的飲品，富含身體必需的多種維生素，以及鈣、磷、鎂等礦物質和膳食纖維等，具有明目、健脾開胃、美容養顏等功效。

1、明目

紅蘿卜蘋果汁中的紅蘿卜富含胡蘿卜素，被吸收利用後容易轉變成維生素A，而維生素A對眼睛有較好的保護作用，提高眼睛的抗病能力。同時，維生素A還可使上皮細胞分泌黏液，可以減少幹眼病的發生。

2、健脾開胃

紅蘿卜蘋果汁的蘋果含有豐富的蘋果酸、枸櫞酸等有機酸，這些有機酸能夠很好的刺激消化道中消化液的分泌，進而有利於增進食欲，達到促進消化、健脾開胃作用。

3、美容養顏

紅蘿卜蘋果汁還是天然的美容佳品，其含有的胡蘿卜素有助於清除自由基，含有的B族維生素和維生素C具有滋潤皮膚作用，長期適當飲用有利於達到美容養顏效果。

紅蘿卜蘋果汁營養價值

紅蘿卜蘋果汁富含碳水化合物、膳食纖維、維生素A、胡蘿卜素、核黃素、維生素B族、維生素C，以及鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等礦物質元素。另外，還含有蘋果酸、枸櫞酸等有機酸，可以促進食欲的改善。

紅蘿卜蘋果汁註意事項

不宜同食

1、酒

酒與紅蘿卜蘋果汁不宜同食，可能會造成大量胡蘿卜素與酒精一同進入人體，在肝臟中產生毒素，從而增加肝病發病概率。

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

紅蘿卜蘋果汁性稍涼，而且含有大量膳食纖維，脾胃虛寒和腹瀉者不宜飲用涼的紅蘿卜蘋果汁，以免加重腹瀉、腹痛等胃腸道不適癥狀。

母嬰宜忌

孕婦可適量飲用。
紅蘿卜蘋果汁含有膳食纖維，具有潤腸通便作用，而孕期女性容易出現便秘，適當飲用該果汁能防治孕期便秘。此外，其富含維生素A、維生素C、維生素B，孕婦飲用後具有美容養顏，改善皮膚狀態等作用。

嬰幼兒可適量飲用。
紅蘿卜蘋果汁含有豐富的維生素A，嬰幼兒適量飲用能避免夜盲癥，對視力發育有較大好處，可適量飲用。

溫馨提示

註意做紅蘿卜蘋果汁時選紅蘿卜要選顏色鮮艷的，不要發黃發暗，以免影響果汁的口感。另外，加蘋果時不能放太多，否則會導致果汁太甜，很膩口。

紅蘿卜蘋果汁食用方法

1、直接飲用

將紅蘿卜、蘋果洗凈，去皮切成小塊，放入榨汁機裡，加入蜂蜜或白糖，加入適量涼開水，攪打成汁後過濾掉果渣，即可直接飲用，具有健脾開胃、增加食欲等作用。