喝花椒水的功效與作用、禁忌和食用方法

喝花椒水簡述

功

溫中止痛、殺蟲止癢、祛寒暖胃

宜

食欲不振者

忌

上火患者

喝花椒水營養功效

花椒為蕓香科灌木或小喬木植物青椒的幹燥成熟果皮，一般在立秋前後成熟。花椒是中國特有的香料，位列調料“十三香”之首。在烹調上既能單獨使用，也能與其他原料配制成調味品，效果甚好。而喝花椒水有一定的藥用作用，具有溫中止痛、殺蟲止癢、祛寒暖胃等功效。

1、溫中止痛

喝花椒水可以緩解疼痛，尤其是對於痛經的女性患者，用花椒熬水喝，可以緩解腹部疼痛癥狀。

2、殺蟲止癢

花椒水有殺蟲止癢之功，常與烏梅、幹薑、黃柏等同用，治療蟲積腹痛、濕疹、陰癢等。

3、祛寒暖胃

祛寒暖胃是花椒水的重要作用之一，花椒性質溫和，能祛除人體內的寒毒，平時出現胃寒胃痛時可以服用花椒水，能讓胃寒胃痛的癥狀很快減輕。

喝花椒水營養價值

花椒水中含蛋白質、脂肪、食物纖維、糖類、維生素A、維生素B1、維生素B2、煙酸、維生素E、鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、磷、硒等人體所需的多種營養元素。
花椒果皮含有揮發油，油的主要成分為檸檬烯、枯醇、牛兒醇。此外，還含有植物甾醇及不飽和有機酸等多種化合物。
喝花椒水能促進唾液分泌，增加食欲，還能去除寄生蟲，有芳香健胃、溫中散寒、除濕止痛、殺蟲解毒、止癢解腥的功效。

喝花椒水註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：食欲不振者

花椒水的氣味芳香，適量飲用能增進食欲，適合食欲不振者飲用。

禁忌：上火患者

上火患者不宜喝花椒水，花椒水溫燥，會導致體內熱氣上升，是人體更加燥熱，起到反作用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
花椒水中的某些成分可能會導致孕婦攝入的營養流失，為避免這種情況，孕婦應盡量避免飲用花椒水。

嬰幼兒應謹慎飲用。
花椒水是比較刺激性的食物，且嬰幼兒飲用後可能會導致上火，故不宜飲用。

溫馨提示

花椒水不宜飲用過多，否則可能會刺激胃腸道，嚴重的情況下還會引起胃潰瘍。過多的喝花椒水會消耗腸道水分，導致宿便排不出來，影響健康。

喝花椒水食用方法

1、直接飲用

喝花椒水可以起到殺菌的作用，可以提高人體內巨噬細胞的吞噬活性，增強機體抗病能力。