黃豆豬骨湯的功效與作用、禁忌和食用方法

黃豆豬骨湯簡述

功

補充蛋白質、健脾益氣

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

黃豆豬骨湯營養功效

黃豆豬骨湯是由黃豆和豬骨加工制作而成，其中黃豆屬於大豆類食物，為豆科植物大豆的種子，豬骨屬於畜肉類食物，黃豆豬骨湯具有補充蛋白質、健脾益氣等功效。

1、補充蛋白質

黃豆豬骨湯中的黃豆和豬骨都屬於蛋白質含量豐富的食物，適量食用黃豆豬骨湯可幫助機體補充一定量的蛋白質，為人體的新陳代謝提供能量。

2、健脾益氣

黃豆豬骨湯中，黃豆性平、味甘，歸脾經，可健脾、益氣、寬中，因此黃豆豬骨湯具有一定健脾益氣的作用，可用於脾氣虛弱所致的倦怠乏力、食少便溏等癥。

黃豆豬骨湯營養價值

暫未知

黃豆豬骨湯註意事項

不宜同食

1、土豆

土豆和黃豆同屬產氣食物，同食可能會導致腸道產氣過多，增加胃腸道負擔，引起消化不良，出現惡心、嘔吐、腹脹等不適癥狀，因此黃豆豬骨湯不宜與土豆同食。

溫馨提示

黃豆豬骨湯不宜一次性喝太多，以免增加胃腸負擔，引起不適。

黃豆豬骨湯食用方法

1、煮食

可將適量黃豆、豬骨放入鍋中，加入適量清水、調味料，將食材煮熟後，可適量食用。