野萵筍的功效與作用、禁忌和食用方法

野萵筍簡述

功

祛風活血、清熱解毒

宜

風濕疼痛者、跌打損傷者

忌

無特殊禁忌人群

野萵筍營養功效

野萵筍又叫野煙、大將軍等，為桔梗科半邊蓮屬植物西南山梗菜的根或莖葉，味辛，性寒，有大毒，需在醫師指導下正確使用。野萵筍具有祛風活血、清熱解毒等功效。

1、祛風活血

野萵筍辛散祛風，入肝經血分，具有祛風活血的功效，可用於風濕疼痛、跌打損傷等病癥。

2、清熱解毒

野萵筍性寒清熱，味辛發散，主入肝經，可清熱瀉火、涼血解毒。野萵筍具有清熱解毒的功效，可用於癰疽、發背、熱毒疔瘡等病癥。

野萵筍營養價值

暫未知

野萵筍註意事項

不宜同食

1、辣椒

野萵筍有清熱解毒之功，不宜與辛辣刺激的食物，例如辣椒同食，以免影響療效。

溫馨提示

野萵筍是以桔梗科半邊蓮屬植物西南山梗菜的根或莖葉入藥，有大毒，應在醫生的指導下使用，以免引起毒副反應。

野萵筍食用方法

1、煎煮

野萵筍洗凈後放入砂鍋中，以水煎服。因有劇毒，因此需在醫師指導下使用，避免私自服用。