生杜仲的功效與作用、禁忌和食用方法

生杜仲簡述

功

補肝腎、強筋骨、降血壓

宜

高血壓、高血脂患者

忌

陰虛火旺者

生杜仲營養功效

杜仲，為杜仲科杜仲屬植物杜仲的樹皮。杜仲有生杜仲與熟杜仲之分，常說的杜仲即指生杜仲。質脆易折斷，斷面有銀白色絲狀物相連，細密，略有伸縮性。性溫，味甘，歸肝經、腎經。具有補肝腎強筋骨、降血壓的功效。

1、補肝腎、強筋骨

生杜仲歸肝經、腎經，可以助陽補腎，也可用於肝腎不足所致的腰膝酸軟及疼痛、陽痿、尿頻等癥。

2、降血壓

生杜仲可以改善頭暈、失眠的癥狀，對高血壓者還能起到降血壓的功效。

生杜仲營養價值

生杜仲樹皮含杜仲膠，還含糖甙、生物堿、果膠、脂肪、樹脂、有機酸、酮糖、維生素C、維生素E、維生素B及β-胡蘿卜素等，還含有很多人體必須的微量元素、醛糖、綠原酸。生杜仲的種子含脂肪酸，果實含膠量較高，易溶於乙醇、丙酮等有機溶劑。生杜仲的樹葉中含有杜仲膠、松脂醇二葡萄糖甙、山奈酚、杜仲甙、筋骨草甙、雷撲妥甙、哈帕甙乙酸脂、半乳糖醇，另外還有一些微量元素鋅、銅、鐵、鈣、磷、錳、鉛等。

生杜仲註意事項

不宜同食

1、利舍平

生杜仲有降壓作用，與利舍平大量同食，可能會引起直立性低血壓，故不建議同食。

適宜和禁忌

適宜：高血壓、高血脂患者

生杜仲可雙向調節血壓、血脂，適宜高血壓、高血脂患者食用。

禁忌：陰虛火旺者

生杜仲性溫，屬補虛藥下屬分類的補陽藥，陰虛火旺者服用可能會加重內熱癥狀，故不宜食用。

母嬰宜忌

孕婦可適量食用。
生杜仲有安胎的功效，對妊娠漏血、胎動不安有治療作用，孕婦可遵醫囑用藥，保證胎兒的健康發育。

嬰幼兒應謹慎食用。
生杜仲有抑制中樞神經系統的功效，嬰幼兒各項機能尚未發育完善，故嬰幼兒不宜服用。

溫馨提示

以皮厚而大，糙皮刮凈，外面黃棕色，內面黑褐色而光，折斷時白絲多者為佳。皮薄、斷面絲少或皮厚帶粗皮者質次。

生杜仲食用方法

1、泡茶

生杜仲沸水浸泡飲，可補肝腎，降血壓，用於高血壓、肝腎虛弱、耳鳴眩暈、腰膝酸軟者。

2、泡酒

生杜仲與丹參泡酒，密封後飲用，有強身健體的作用。