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驢筋的功效與作用、禁忌和食用方法

驢筋的功效與作用、禁忌和食用方法

驢筋簡述


補充營養、提供能量


一般人群均適宜


痛風患者

驢筋營養功效

驢筋通常是指驢身上連接肌肉、關節的一種堅韌組織,具有彈性和韌性,可烹飪為美食。適量食用驢筋,具有補充營養、提供能量等功效。

1、補充營養

驢筋中所含的蛋白質、鈣等較為豐富,還有糖、鐵等營養物質,可以為機體補充營養。

2、提供能量

驢筋中含有豐富的蛋白質,均可以被人體吸收轉化為能量,也有助於抵禦饑餓。

驢筋營養價值

暫未知

驢筋註意事項

不宜同食

1、辣椒

驢筋不宜與辛辣刺激性的食物一起食用,如辣椒,以免加重胃腸道不適,產生腹痛等癥狀。

溫馨提示

驢筋不建議大量食用,以免由於加重胃腸道負擔而出現消化不良等情況。

驢筋食用方法

1、燉服

將驢筋放入鍋中,加入清水燉煮,煮至筋放變軟時加入調料以及配菜,熟透後即可食用。
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