海星泡酒的功效與作用、禁忌和食用方法

海星泡酒簡述

功

祛寒、補碘、活血止痛

宜

一般人群均適宜

忌

脾胃虛弱者

海星泡酒營養功效

海星泡酒是將處理好的海星放在酒中浸泡，海星為槭海星科動物鑲邊海星及他種海星的全體，味咸，性平，歸心、胃、大腸經。白酒性溫，味甘、辛，歸心、肝、肺、胃經。海星泡酒具有祛寒、補碘、活血止痛的功效。

1、祛寒

海星泡酒中的酒性溫，溫能散寒，適量飲用海星泡酒可幫助祛除身體的寒氣，故脾胃虛寒、手涼的人可適量飲用。

2、補碘

海星中富含碘元素，將海星泡酒後適量飲用可為人體提供必需的碘元素，且海星性平、味咸，咸可軟堅散結，適用於甲狀腺腫大者，能幫助緩解腺體腫大的癥狀。

3、活血止痛

海星泡酒中酒性溫，能活血通絡，海星性平，歸心經，心主血脈，且海星中含有海星皂苷，該成分有緩解疼痛的作用，故適量飲用海星泡酒可幫助緩解胃痛等癥。

海星泡酒營養價值

海星泡酒中海星含有海星皂素A、海星皂素B、碘，還含有大量的蛋白質、氨基酸、不飽和脂肪酸、鈣、鐵、磷等常規物質。白酒以水和乙醇為主，含有少量的鈉、銅、鋅等成分。

海星泡酒註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：一般人群均適宜

一般人群均適宜。

禁忌：脾胃虛弱者

海星泡酒中含有酒精，酒精會刺激胃腸道，脾胃虛弱的患者飲用後可能會出現胃腸道不適，故脾胃虛弱者不宜飲用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎飲用。
海星泡酒中的酒性溫，能活血通絡，孕婦飲用可能不利於胎兒的生長發育和自身的身體健康，故孕婦應謹慎飲用。

嬰幼兒應謹慎飲用。
海星泡酒中含有酒精，酒精會刺激胃腸道，嬰幼兒的胃腸道發育不完善，飲用後可能出現胃腸道不適，故嬰幼兒應謹慎飲用。

溫馨提示

白酒以無色透明，無懸浮物、渾濁物和沉淀現象，醇厚且無異味為佳。置於幹燥、清潔、光亮和通風較好的地方保存。
活的海星身體硬，觸摸起來像木頭，且活體海星的顏色為紫色。

海星泡酒食用方法

1、直接飲用

取適量海星，掰開海星的每一個角，洗凈並晾幹，放入白酒中浸泡，浸泡數日後即可直接飲用。