雞心包菜的功效與作用、禁忌和食用方法

雞心包菜簡述

功

補充營養、促進排便

宜

一般人群均適宜

忌

無特殊禁忌人群

雞心包菜營養功效

雞心包菜是包菜的一個品種，味道清甜可口，營養豐富，含有豐富的維生素等營養物質，具有補充營養、促進排便等功效。

1、補充營養

雞心包菜中含有維生素A、維生素C等，適量食用雞心包菜，人體可以從中攝取各種水溶性維生素，可為人體提供所需的營養物質。

2、促進排便

雞心包菜富含膳食纖維，膳食纖維可以促進胃腸道蠕動，因此具有促進排便的功效，能夠起到緩解便秘的作用。

雞心包菜營養價值

暫未知

雞心包菜註意事項

不宜同食

1、豬肝

雞心包菜與豬肝同食，其中所含豐富的維生素C可被豬肝中的鐵、銅離子氧化，損失營養成分。

溫馨提示

建議適量食用雞心包菜，因為其中含有豐富的膳食纖維，若大量食用，則可能引起胃脹、腹瀉等不適。

雞心包菜食用方法

1、炒制

雞心包菜放洗凈後備用，鍋中燒油，加入蔥薑蒜爆香，下入雞窩菜翻炒，加入適量蠔油、鹽調味，炒熟後即可盛出食用。