甜瓜子的功效與作用、禁忌和食用方法

甜瓜子簡述

功

潤腸通便、化痰排膿、散結消瘀

宜

便秘者

忌

脾胃虛寒、腹瀉者

甜瓜子營養功效

甜瓜子為葫蘆科甜瓜屬植物甜瓜的種子，表面淡黃色或者淡棕紅色，平滑，微有光澤，味甜，可入藥。甜瓜子性寒，歸胃、肺、大腸經，具有潤腸通便、化痰排膿、散結消瘀等功效。

1、潤腸通便

甜瓜子含有豐富的纖維素成分，具有促進胃腸道蠕動的作用，能加速排便，可以有效改善便秘、腹脹等癥狀。

2、化痰排膿

甜瓜子具有化痰排膿的作用，可用於肺膿瘍、腹內結聚、慢性支氣管炎、肺熱咳嗽、闌尾炎等。

3、散結消瘀

甜瓜子可散結消瘀，臨床常用來治療跌撲瘀血、腰腿疼痛，可取適量甜瓜子用酒浸泡數日後研磨成末，空心酒下。

甜瓜子營養價值

甜瓜子含有豐富的營養成分，具有較好的食用價值，其中含豐富的脂肪油，以及含亞油酸、油酸、棕櫚酸、硬脂酸及肉豆蔻酸的甘油酯、卵磷脂、膽甾醇。尚含球蛋白及谷蛋白和半乳聚糖、葡萄糖、樹膠、樹脂等。其中含有豐富纖維素和膳食纖維，更含有一些天然果膠和油脂，這些物質既能潤滑腸道，又能促進腸道蠕動，能縮短人體排便時間，人們食用它滋陰潤燥也能緩解便秘。

甜瓜子註意事項

不宜同食

1、寒涼食物

甜瓜子不宜與寒涼食物同食，二者過量食用後有可能會出現腹瀉、腹痛等癥狀。

2、河蟹

甜瓜子不宜與河蟹同食，二者過量食用後有可能發生中毒。

適宜和禁忌

適宜：便秘者

甜瓜子含有豐富的脂肪油，適量食用後可潤滑腸道，促進腸道蠕動，緩解便秘，故而適宜便秘者食用。

禁忌：脾胃虛寒、腹瀉者

甜瓜子性寒，脾胃虛寒者過量食用會加重體內寒氣，故應謹慎食用。
甜瓜子含有豐富的脂肪油，過量食用後有可能導致滑腸，若腹瀉患者食用，可能會增加腹瀉次數，加重病情，故應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
甜瓜子性寒，過量食用後會加重體內寒氣，有可能出現腹痛、腹瀉的癥狀，故應謹慎食用，以免導致先兆流產。

嬰幼兒應少吃。
甜瓜子含有豐富的卵磷脂，有助於嬰幼兒的大腦發育，但其性寒，過量食用後會加重體內寒氣、增加胃腸道負擔，故嬰幼兒應少吃。

溫馨提示

甜瓜子也是常見的一味中藥材，一般在夏秋季果實成熟時收集，除去雜質，洗凈，曬幹。

甜瓜子食用方法

1、煎湯

取適量甜瓜子放入鍋中加清水，煎好後即可食用。

2、搗碎沖服

把甜瓜子搗碎，加入適量的白糖後用開水沖服。