牡丹花的功效與作用、禁忌和食用方法

牡丹花簡述

功

美容養顏、止血、調經活血

宜

面部黃褐斑、皮膚衰老者

忌

血虛有寒、孕婦及月經過多者

牡丹花營養功效

牡丹花是一種高貴典雅、美麗大方的觀賞植物，其根皮花皆可入藥。牡丹花宜涼爽、畏炎熱、喜燥忌濕，是一種很好的藥用植物，具有美容養顏、止血、調經活血等功效。

1、美容養顏

牡丹花不僅能供人觀賞，還能食用。可以用蜜浸後食用，也可以制成牡丹酒或者蒸制後食用。牡丹中有多種維生素的氨基酸，食用以後能起到美容養顏和活血的作用。

2、止血

牡丹花是一種功效出色的中藥材，可以入腎經和肝經，具有活血化瘀和清熱涼血等功效，平時可以用於外傷出血和跌打腫痛的治療。

3、調經活血

牡丹不但根皮可以入藥，牡丹花也可以入藥，花中有大量的黃芪苷存在，是天然的活血成分，進入人體以後能活血調經，適合女性食用。

4、降血壓

牡丹花含有一些微量元素鉀與酚類物質，可以軟化血管，能加快血液流動，能降低高血壓。

牡丹花營養價值

牡丹花花瓣含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質，以及維生素A、維生素B、維生素C、維生素E，特別是所含的多種遊離氨基酸，更易為人體所吸收。

牡丹花註意事項

不宜同食

1、辛辣刺激食物

影響藥效

適宜和禁忌

適宜：面部黃褐斑、皮膚衰老者

牡丹宜涼爽，畏炎熱，喜燥忌濕。具有養血和肝、散鬱祛瘀的功效，適用於面部黃褐斑、皮膚衰老之人，常飲用牡丹花茶可使氣血充沛、容顏紅潤、精神飽滿。
牡丹花泡茶能減輕生理疼痛、降低血壓，對改善貧血及養顏美容有助益。

禁忌：血虛有寒、孕婦及月經過多者

牡丹花性涼，血虛有寒、孕婦及月經過多者應謹慎食用。

母嬰宜忌

孕婦應謹慎食用。
孕婦最好不要食用牡丹花，牡丹花性涼活血，不利於胎兒健康。

嬰幼兒應謹慎食用。
最好不要給寶寶食用牡丹花，會影響寶寶對鈣元素的吸收，影響身體健康。

溫馨提示

孕婦不要食用牡丹花。

牡丹花食用方法

1、煲湯

把牡丹花花瓣一片片摘下，清洗幹凈，取幹凈的盆子放一些水浸泡銀耳，膨脹之後摘洗幹凈。鍋裡放水，放入木耳和牡丹花煲湯，加入適量調味料，水開後即可飲用，能夠益脾胃、清肺熱。

2、涼拌

牡丹花花瓣清洗幹凈之後用開水焯一下，取出後裝盤，撒上熱油及調味料，拌勻即可食用。